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【タイ】【知らないと損するタイ進出情報】東部経済回廊の中に「フルーツ回廊」開設へ

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同県は、タイ最大の果物収穫で知られるフルーツ県。
県内の至るところに農園が広がっており、年中無休で観光客相手の果物狩りを行っている。
また、ひとたびレストランに入れば、フルーツ入りのタイ料理を楽しむことも。
地元の人からは「健康にもいい」と愛されている。

マンゴスチン入りヤム

チャンタブリー随一という、フルーツ入りのタイ料理を提供してくれる店を目指した。
市外中心部にある「チャン・ポーチャナー」がそれ。
店内席もあるが、オープンテラスもあってなかなかの雰囲気。
記者(筆者)もそのテラス席に座って、ドリアン入りカレーやマンゴスチン入りのヤム(和え物)を注文したが、臭みや見た目の違和感などは一切なかった。

ドリアン入りソムタム

構想が持ち上がったばかりのフルーツ回廊計画。
「ゆくゆくはタイ東部で開発した果物料理のレシピを、バンコクなどの事業者に提供してレストラン展開も」と語る現地の農業協同組合省関係者もいる。
日本人も大好きなタイの果物が、タイの日本食事情を大きく変えていくかもしれない。

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この記事を書いた人(著者情報)

kobori

2011年11月、タイ・バンコクに意を決して単身渡った元新聞記者。東京新聞(中日新聞東京本社)、テレビ朝日で社会部に所属。警視庁記者クラブで2・4課担当を通算4年経験。銀行破綻などの各種金融事件、阪神大震災、オウム真理教事件などの取材にも当たった。事件記者出身だが、取材対象は政治・経済、社会、科学、文化までなんでも。日本の新聞、雑誌、タイのフリーペーパーやウェブサイトなどでも執筆中。著述、講演多数。

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