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【マレーシア】クアラルンプールのパン屋さん、最も注目を浴びるベーカリーの職人は日本人

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意外にもパン好きなマレーシアの人々

クアラルンプールではまずパン好きの人は困ることがありません。
なぜなら、どのショッピングセンターにも必ず併設のベーカリーショップがありますし、都心をぶらぶら散歩するとそこかしこにベーカリーショップが目に留まります。

 

若者はベーカリーが大好き

パン屋①

マレーシア人の近代化に伴い、食生活も大きく変化しています。
特に若者は中華系、マレー系、インド系問わずパン食を好む人が増えているようです。
それはカフェ併設のベーカリーショップにいる若年層率の高さと、人種の多様さを見ればよく分かります。
マレーシアは大きく3つの人種に分かれており、それぞれ食の好みに合った朝食を取ることが出来ます。
当然、そこに集う人々の人種は決まっており、高齢者や家族連れが大半となっています。
ですがベーカリーショップには、毎朝マレー系から中華系まで人種を問わず多くの若者が来店しているのです。

 

旅行者にも有難いパンの充実度

パン屋③

都心のショッピングセンターのベーカリーでも旅行客らと同様に、ローカルのサラリーマンやOLがパンを買っていく姿が目立ちます。
特にクアラルンプールではベーカリーのレベルが高く、美味しいパンを求めてわざわざ遠くから買いに来る人もいるほど。
ベーカリー市場の熱は年々高まっていると言えるでしょう。
特に観光客の中には朝食はパン食の人も多いため、ホテル周辺は多くのベーカリーショップが軒を連ねています。

 

スターバックスやドトールなどチェーン店も多数

オールドタウン①

日本にいるとドトールやタリーズなどコーヒーショップのチェーン店でランチや朝食を取ることは普通です。
ここマレーシアでも大手チェーン店から独自のショップまで、多数の店舗が見られます。

 

オールドタウン②

マレーシア発のカフェと言えば「OLD TOWN WHITE COFEE」ですが、ここでも朝はパンとコーヒーのセット、昼食にもマレー料理に加えサンドイッチやパスタを提供しています。

 

いつも行列なのは「Toast Box」

トーストボックス①

シンガポールで発祥した「Toast Box」はマレーシアでもとても人気があります。
コーヒーにトーストやマレー料理を組み合わせたセットが人気で、もちろんお目当はピーナッツやバター&練乳をたっぷり塗ったトーストです。

トーストボックス②

それと一緒に頂けるのは淹れたてのコーヒー。
コクがある、目の前できちんと淹れられたコーヒーをこの価格で頂けることもお得感を増しているのでしょう。

 

クアラルンプールで一番人気のベーカリー、工場長は日本人

Levain②

最近、クアラルンプールで一番美味しいと言われているのが「Levain」です。
クアラルンプールの中心地にありますが、広々とした敷地に大きな店舗を構えています。

外観はヨーロッパのベーカリーショップを思わせるようなお洒落な造りになっています。
このショップで日本人が働いていると聞いたので、お店の人に伺ってみるとどうやら工場長として製造に携わっておられるそう。
工場はかなり郊外にあるようで、残念ながら直接お話を聞くことは出来ませんでした。

 

実際に味を試してみると

Levain④

5時過ぎに店舗に伺ったため、パンの品数は少なくなっていました。
カレーパンやレーズンパンなど、日本のベーカリーショップと同じタイプのパンがずらりと並んでいるのが食欲をそそります。
マレーシアのベーカリーショップではなかなか日本と同じ種類のパンは入手出来ません。
似ているのですが、やはりマレーシアのテイストが入っているのでクリームパン一つとっても「どこか違う」と感じる事がほとんどです。

Levain③ 新

しかしここ「Levain」では惣菜系、菓子パン系問わず、限りなく「日本のベーカリー」が同じように再現されていました。
レーズンパンの食パンタイプを購入し家で食べてみると、中はふわふわで香りや甘さが他のショップと比べてもレベルが高いのが分かりました。
クアラルンプールで一番人気なのも納得の美味しさです。

このようにベーカリーも充実しているクアラルンプール、美味しいパンの食べ比べも楽しいのではないでしょうか。

Levain②

下記は「Levain」のショップ情報です。興味のある方は是非一度訪れてみて下さい。

Levain Boulangerie & Patisserie
住所:No.7、Jalan Delima,Off Jalan Imbi,55100 Kuala Lumpur
電話番号:(⁺60)32142 6612
営業時間:7:30~21:00

 

 

 

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