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【カンボジア】在住マダム御用達。上質な空間でカジュアルフレンチを味わえる「Khéma」

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世界中の食が集まるプノンペンで、一段と輝きを放つフレンチレストラン

あらゆるジャンルの飲食店が密集しているプノンペン中心部。
元フランス領ということもあり、フレンチレストランも充実しています。

驚くべきことに、ここプノンペンでは、高級車で要人が訪れるようなフレンチレストランであっても、本格的な料理を日本では考えられないようなリーズナブルな値段で提供しています。

さらに、多くの店舗が曜日限定のお得なコース等を用意し、敷居を低くする工夫も抜かりなく行っています。

特に高級路線でカンボジアに飲食店の出店を検討されている方には、プノンペンのフレンチレストラン巡りがお勧めです。

安定のクオリティとホスピタリティー。Thalias グル-プ運営の後発ブランド「Khéma」

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今回は、プノンペンのフレンチレストランの中では比較的新しい「Khéma」をご紹介します。

「Khéma」を運営するのは、在カンボジア20年以上のフランス人がオーナーのThaliasグループ。

「Khéma」に先駆け、1997年開業の老舗・高級フレンチレストラン「TOPAZ」、高級クメールレストラン「MALIS」のほか、ホテル「Arunreas Hotels and Resorts」を運営し、従業員300人程を抱える一大グループです。

Thaliasの店舗は、いずれも国内トップクラスの上質な空間、料理、サービスを提供しています。

2015年にオープンした「Khéma」は、「TOPAZ」と比べるとややカジュアル路線のフレンチレストラン。
デリショップとしても有名ですが、朝・昼・晩と1日通して料理を楽しめるレストランを併設しています。

今回訪れたのは1号店である「Khéma Pasteur」。

Khema_01

「Arunreas Hotels and Resorts」の1階にあり、ホテルと共にThaliasグループが運営しています。

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宿泊客はもちろん、宿泊客以外の予約が殺到する日も多いため、来店の際は事前予約必須です。

曜日・時間帯ごとに楽しめるリーズナブルなコースが充実

こちらは、平日6:00〜11:00、土日6:00〜15:00限定のブレックファスト。

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朝から優雅な気分を味わえる朝食メニュー

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カンボジアのヌードル「クイティウ」も

フリーフロースタイルで、お値段は$10.9/人。
該当するメニューの中から無制限にオーダーすることができます。

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ブレックファストメニュー、ドリンクは時間内で無制限にオーダー可能

土日は15:00まで開いているため、11:00過ぎにブランチ感覚で利用する顧客も多くなっています。

このほか、平日には、$15.0/人で前菜+メイン+デザートを楽しめるお得なビジネスランチコースも。

ディナータイムやビジネスランチコース提供外の土日の昼には、アラカルトで前菜+メイン+デザートを1品ずつ頼んでも$25.0/人前後とリーズナブル。
海外から出張で来られた大事なお客様とのランチミーティングや、接待によく利用されています。

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アラカルトの前菜メニュー例

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アラカルトのメインメニュー例

ラグジュアリーな気分を味わえるハイティーは、毎日14:00〜17:00にオーダー可能で、$6.0/人。

さらに木曜日には、$20.0/人でワイン飲み放題のほか、チーズやハムなどのデリメニューを楽しめるビュッフェもあり、大人気です。

体験すれば納得。驚きのコストパフォーマンス

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女子会や在住マダム達の憩いの場としても重宝される「Khéma」。

欧米系、アジア系外国人顧客の姿が目立ちますが、カンボジア人富裕層の姿も散見されます。

2017年には、プノンペン中央郵便局近辺に2号店「Khéma La Poste」もオープン。
フランス統治時代を思わせるコロニアル様式で建てられた2号店も連日大盛況です。

日本から訪れた方々が、「このクオリティで、この値段は安すぎでは?」と思わず漏らすほどの洗練された料理と空間。

カンボジアで飲食店出店を目指す方はもちろん、旅行者の方も必見です。

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■Khéma
【ホームページ】
https://www.khema-restaurant.com/

・Khéma Pasteur
【住所】Arunreas Hotel Ground Floor, Corner of Street 228 & Street 51, Phnom Penh, Cambodia
【TEL】+855 (0) 23 213 969 | +855 (0) 15 823 888
【Email】pasteur@khema-restaurant.com
【営業時間】6:00-23:00
【定休日】なし

・Khéma La Poste
【住所】#41, Corner Street 13 & Street 98, Sangkat Wat Phnom, Phnom Penh, Cambodia
【TEL】 +855 (0)15 841 888
【Email】laposte@khema-restaurant.com
【営業時間】6:00-23:00
【定休日】なし

 

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