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【インドネシア】1,400円で焼き肉食べ放題の「肉のハナマサ」へ行ってみた

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asean181206hanamasa2定額料金さえ払えばいくらでも食べ放題の焼き肉店。
これほど日本人の琴線に触れる形態のサービスはないかもしれない。

インドネシアには、焼き肉飲食店としての『肉のハナマサ』が進出している。
日本でのハナマサのイメージは食材小売店で、しかも関東以外の地域では決して知名度は高くない。
だがインドネシアでのハナマサは、焼肉食べ放題の店として地位を確立している。

今回筆者は、バリ島デンパサールの『肉のハナマサ』へ足を運んだ。

家族連れで賑わうハナマサ

asean181206hanamasa1「ディナーの内容に困った時は、とりあえずハナマサに行けば何とかなります」

筆者の取材活動に同行しているベラが、車中でそう言った。
彼女はデンパサール在住のジャワ出身者で、筆者とは長い付き合いだ。
多少の日本語を話すことができる。

バリ島にはハナマサは1店舗しかない。
だがデンパサールの中心区域に所在し、アクセスが容易だ。

バリ島も自動車社会である。
現地在住者にしろ旅行者にしろ、どこかで車かバイクを使わなければ生活できない。
だが逆に言えば、どんな施設も車でアクセスできるような設計になっている。

ハナマサに着いた。
そこでチェックインを済ませ、15分ほど待つ。
土曜日ということもあり、家族連れで賑わっていた。
多少なりともレジ前のベンチで待たないと席に座ることはできない。

出番が来た。
この時必ずしなければならないことは、「しゃぶしゃぶの有無」である。
ハナマサは焼き肉としゃぶしゃぶの両方を提供しているが、ここで店員に何も言わなければしゃぶしゃぶの焼き放題もついてしまう。
だからこの場で「しゃぶしゃぶはいりません」と伝える。
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席に着いたら、あとはセルフサービスで肉を取りに行くだけ。
焼き肉向けとしゃぶしゃぶ向けに分かれているが、種類自体は割と豊富である。
牛や鳥の各部位にソーセージ、ハム、魚も用意されている。
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ただし、このハナマサには豚はない。
バリ島はヒンズー教徒が優勢の地域であるが、それでもインドネシア全体ではイスラム教徒が大多数である。
さすがに豚肉は出しづらいのだろう。

豊富な惣菜

asean181206hanamasa8肉のコーナーの隣には野菜も用意されている。

サラダや漬物、よく見ればキムチもある。
インドネシアではキムチはよく知られた惣菜だ。
もちろん、これらも取り放題。
デザートや果物、ドリンクもある。

「インドネシアの料理は惣菜が少ないから、そういう意味でもハナマサは便利なお店です」

肉を焼くベラが、ふとそんなことを口にした。
これは現地メディアも時折指摘していることだが、インドネシア料理は油と炭水化物が多い。
要は米飯と揚げ物ばかりなのだ。
しかしハナマサには魚もあるし、野菜もある。
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なお、この食べ放題には時間制限という概念がない。
腹を満たせばこれ以上店にいる理由はないから、時間制限を設けるだけ無駄なのだろう。
インドネシアのハナマサは、アルコールの提供は行わない。

「確かベラさんは酒飲む人でしたよね?」

「ええ、イスラム教徒ですけれど。
お酒を飲むイスラム教徒だって、ちゃんといるんですよ」

「日本の焼き肉食べ放題の店は、酒が出てくるのが普通なんですよ」

「ああ、それは私も日本の生活を経験しているから知ってます。
でも、ここでお酒なんか出すと飲酒運転が増えちゃうかも。
それにハナマサは純粋に焼き肉を楽しむところであって、お酒を飲むような店じゃないですし」

1,400円で食べ放題

asean181206hanamasa3デンパサールのハナマサの利用料金は、焼き肉のみの場合は大人ひとり17万8500ルピア(約1,400円)。
これに10%の税が加算される。
しゃぶしゃぶも同額だ。

決して高い値段ではない。
現地のミドルクラスの感覚で考えても、月に1度の家族サービスに行く店と考えれば割と妥当な額ではないか。

ただ、注意点がひとつ。
インドネシアは熱帯の国だから、食中毒防止のためにも肉はしっかり中まで焼くべきだ。
このあたりは、食事中にもベラに数度指摘された。

「日本人って、あまり肉を焼かずに食べるのが好きですよね。
でもインドネシアでそれをやったら、お腹壊しますよ」

【参考・画像】
Hanamasa

【店舗情報】
名称ːHanamasa
住所ːJl. Drupadi no. 49, Renon, Denpasar 80235, Indonesia
電話ː +62 361 264960
Webːhttps://www.hanamasaresto.com/

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