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【ベトナム】ベトナムで本格おせち料理「鮨兵衞」

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以前ご紹介した「鮨兵衞」さん(http://e-asean.net/16551)にて、お正月の時期限定で、料理長高野氏によるおせちのコースが食べられました!
ベトナムでは旧正月がメインなので、日本の様なお正月ムードはありません。
食事だけでもお正月っぽく!ということで、「鮨兵衛」さんにお邪魔してきました!

既に予約客で満席の店内

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18:30に予約をして伺ったのですが、店内は既に日本人、韓国人、欧米人のお客様でほぼ満席でした。
ほとんど在住者のお客様のご予約だったようです。

日本人経営らしいお心遣い

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席へ着くと、一人一人に宛てた女将による直筆のお手紙が添えられていました。
こういったお心遣い、嬉しいですね!

コースレビュー

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■食べたコース:「おせち料理」
■値段:120,000VND(約6,000円)
*1日40食限定

■コース内容
・付き出し
・八寸
・紅白刺身三点盛
・お雑煮
・煮物
・焼物
・手毬鮨七貫
・デザート

 

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