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【ベトナム】ハノイ旧市街のカフェ&雑貨ショップ「安南パーラー」マネジャーインタビュー

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筆者:ベトナム人従業員と働く上で、大変なことはありますか?
泉野氏:日本の「ホウレンソウ(報告、連絡、相談)」という文化はないので、頼んだこともこちらから進捗を確認しないと報告はありません。
ですが、それは私が外国人なので、日本のやり方を押し付けないようにして、知りたいことがあればとにかく尋ねるようにしています。

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泉野氏(左)とスタッフの皆さん

筆者:ベトナム進出を志す人へのメッセージはありますか?
泉野氏:自分たちが外国人だという認識を忘れないことです。
日本人の方がすごいんだと思っていると、それはベトナム人にも伝わってしまいます。
ベトナムは人とのつながりを大事にする国。
人情がないと信頼関係は築けません。

筆者:安南パーラーの今後の展開について教えていただけますか?
泉野氏:新しいお菓子や新デザインの陶器を開発中です。
ぜひご期待ください。

筆者:ありがとうございました。

日本人観光客をターゲットとしたカフェで成功している安南パーラー。
ハノイを訪れる日本人観光客は年々増加中で、2017年は年間で約29万人。
安南パーラーを訪れる日本人観光客も、今後ますます増えそうです。
ハノイにいらした際は、ぜひ立ち寄ってみてください。

 

■an nam parlour
住所:24 Hang Vai St., Hoan Kiem Dist., Ha Noi, Vietnam
電話:024 3266 8096
URL:http://annamparlour.com/shop-ja/
Facebook:
https://www.facebook.com/annam.parlour.more/

この記事を書いた人(著者情報)

gecko

アメリカの大学を卒業後、旅行業、翻訳業に従事。
ハノイに来て3年目。
自宅にて英日翻訳とライターの仕事をしています。

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