ホーム >  タイ > 山小屋らーめんの展開からバンコク最高峰のおまかせ鮨まで ガストロノームグループ

山小屋らーめんの展開からバンコク最高峰のおまかせ鮨まで ガストロノームグループ

LINEで送る
Pocket

【文東記 -Boon Tong Kee-】

Q:文東記の展開について教えてください。

A:ガストロノームは日本食だけでなく、世界中の美味しいものをバンコクで提供したいという思いでやっていますが、海南鶏飯が名物の文東記もその一つ。
タイにおけるフランチャイズ契約を締結し、5年間で10店舗展開することを目標にしています。

BoonTongKee1

文東記はシンガポールでは名物のチキンライスを売りにしていますが、美味しいアラカルトメニューが充実したファミリーで楽しめる大衆価格のレストラン。
またタイには国民食のカオマンガイ(タイチキンライス)もあり、値段もチキン1人前90バーツ、ライス30バーツ、客単価を300バーツ程度に設定し、シンガポールと同様のマーケットを狙いました。
こちらは2015年にラマ3地区のThe UP Rama3モールに1号店をオープンした他、セントラルピンクラオ、セントラルイーストビレ、スクンビット49の現在4店舗展開していますがどの店も好調に推移しています。

名物の海南鶏飯(シンガポールチキンライス)
名物の海南鶏飯(シンガポールチキンライス)

Q:今後の展開について教えてください。

A:これからも世界中の美味しいものをバンコクで提供するという思いのもと事業を進めて参ります。
もちろん日本食も含めていいお話があればぜひ検討したいですね。

記者:ありがとうございました。

gastronome-logo

ガストロノームグループ
住所:U Chu liang Building, Rama IV, Silom, Bangkok 10310 Thailand.

ガストロノームグループのウェブサイト
http://www.gastronomegroup.com

筑豊ラーメン山小屋 タイランドのウェブサイト
http://www.yamagoyathailand.com

伽羅珠のウェブサイト
http://karatamarobatayaki.com

珠鮨のウェブサイト
http://tamasushibangkok.com

文東記タイランドのウェブサイト
http://boontongkeethailand.com

LINEで送る
Pocket

海外展開にご興味ある方は
なんでもお気軽にご連絡ください。
> 24時間受付OK> 24時間受付OK

メインメニュー

教えてASEANコラム

お問い合わせ

お電話でのお問い合わせ
WEBでのお問い合わせ

フォローはこちら

人気記事ランキング

新着記事

国別で記事を探す

おすすめキーワードで記事を探す

ライター紹介

G-FACTORYグループは、ASEAN進出を目指す飲食店オーナー、
外国籍人材の採用を検討している飲食店様を全面サポートいたします。