【ベトナム】ハノイでも牛たんと日本の焼酎を！「熟成牛たんと、焼酎。雅 Miyabi」オーナーインタビュー

記者：人気メニューを教えてください。
廣瀬氏：もちろん5日間熟成させた、牛たんです！

また、20銘柄程の焼酎は在住者の方にもご好評いただいております。

記者：ベトナムで苦労したこと、大変なことは何ですか？
廣瀬氏：コロナの真っ最中にオープンしたため、宣伝がまったくできないままオープンを迎えたことです。
後は、やはり言葉の壁というか……、細かいニュアンスが伝わらないことです。

記者：次のビジョンは何ですか？
廣瀬氏：ベトナムで、ドラマや映画などの撮影のコーディネート業をしたいです。

記者：ありがとうございました。
コロナによる自主隔離措置実施中はお弁当や焼酎のデリバリーサービスで、多くの方の食事、晩酌の楽しみに貢献してきた「熟成牛たんと、焼酎。雅 Miyabi」。
29日の肉の日は割引なども行っているので、ぜひ訪れてみてください。

■熟成牛たんと、焼酎。雅 Miyabi
住所：39 Phan Kế Bính, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội
電話：+84936334760
営業時間：月曜21:00～深夜、火曜〜金曜17:00～21:30、バータイム21:30～、土日11:30～22:00
URL：https://www.facebook.com/gyutanmiyabi/