ホーム >  その他の国 > イギリスのASEAN料理店の市場とは?イギリスではおしゃれな東南アジア

イギリスのASEAN料理店の市場とは?イギリスではおしゃれな東南アジア

LINEで送る
Pocket

ここイギリスから遠い東南アジア、ASEAN諸国というのは、イギリス人にとってはミステリアスな地です。
現在イギリスではASEAN諸国レストランが増加しており、じわじわ人気になりつつあります。
若い世代を中心に「おしゃれ」とも感じられているイギリスの東南アジア料理店。
今回は、なぜ人気なのか、その秘密をご紹介いたします。

イギリスでニーズの増えるASEAN料理店

20915471_1908883926003269_7955913894517226028_n

イギリスは食事がまずい、というのを聞いたことがありませんか?
イギリス在住4年になる筆者の印象としては、決してイギリス料理がまずいのではなく、ただイギリス人は食に関する興味が日本人に比べて低いのかなということです。
実際、料理を全くしないイギリス人も多く、冷凍食品や温めるだけで食べられるReady meals と呼ばれる食品が非常に充実しています。
もちろん、テイクアウトも日常的に利用します。
共働きが一般的なイギリスでは、毎日外食やReady mealsという家庭もあり、それでも苦に感じない、こだわらない人が多いのです。

frozen foodReady meals

料理より何よりイギリス人が好きなのはホリデー、旅行です。
近隣のヨーロッパ諸国に行き尽くした旅行慣れしたイギリス人なら、アジア、南米に行って初めて「長旅!」というワクワク感を得られます。
日本人にとっても同じではないでしょうか。
東南アジアならサクッと行けますが、ヨーロッパとなると最低でも一週間は滞在したいですよね。

イギリス人にとってASEAN諸国は、近年旅行先として人気です。
アジアの中でも独特の文化を持つ日本も人気ですが、なんといってもASEAN諸国は滞在費が安く済むというのが魅力なのです。
イギリス人を含めたヨーロッパの旅行者は、泊まるところや食べるものにお金をかけずに、自分なりに旅を楽しむのが得意。
工夫すれば安く色々な場所を見て回れるASEAN諸国が、旅慣れたヨーロピアンたちの間で人気となっているのです。

イギリスの料理番組では、ASEAN諸国へ旅をしてその場で料理するものもあります。
水上マーケットのボートの上やビーチのそばで、現地の食材とあるものを使って料理するのを見て、そのエキゾチックな雰囲気に視聴者は興奮するのです。
タイやベトナム、マレーシアなどに旅行に行きたい!まずは料理を食べてみたい!ということから、ASEAN諸国料理店が人気というわけです。

ロンドンを含めた都市部では、年々ASEAN諸国料理店が増えてきています。
実際にASEAN諸国に訪れたイギリス人の口コミ、若者世代の新しいもの好きということが理由としてあるでしょう。
イギリス人は古いもの、昔から変わらないものが好きな一方で、若い世代を中心に新しいものに挑戦したい人も多いのです。
また、ロンドンにはアジア人を含めた多くの外国人が暮らしています。
世界中の料理を食べられる街の文化が、しっかりと根付き始めているのです。

 

特別な機会に変わった料理を食べたいイギリス人

IMG_3139

イギリス人はパーティーをするのが好きです。
ホームパーティーもしますが、家族で週末のランチ、ディナー、誕生日やアニバーサリーなどには、ちょっと素敵なレストランに出かけます。
日本でもイタリアンやフレンチは人気だと思いますが、イギリスにとって同じヨーロッパの料理というのはより身近。
料理ができる人ならどうやって作るのか分かりますし、イタリアンのパスタやピザを特別な日に選ぶ人は少ないでしょう。

そこで、特別な日にイギリス人が食べたい料理とは?
それがミステリアスな「ちょっと変わった料理」のアジア料理なのです。
アジア料理は、ヨーロッパ諸国の人にとって「どうやって作るか見当もつかない料理」です。
筆者は主婦なのでよく分かるのですが、たまの外食の機会だからこそ、家では作れないようなものを食べたいのです。
それはおそらく万国共通ではないでしょうか。
家では絶対に作れない料理を食べてこそ「お金を払った甲斐があった」と思えるのかもしれません。

「あなた、ベトナム料理って食べたことある?」

「いや、ないね。タイ料理と同じようなものじゃないのかい?」

「それがちょっと違うらしいわよ。今度の結婚記念日に行ってみない?」

「食べてみてもいいね」

会話も少なくなった中年夫婦。
それでも結婚記念日には何か特別なことをしたい。
そんな機会にぴったりなのです。
料理を食べながら「これは何かしら?」という会話にも華が咲きます。
ちょっと変わった料理を食べてみて美味しかったら、イギリス人は必ず友達や近所の人にもおすすめします。
そうした口コミの効果によって、特別な日にASEAN諸国の料理を食べたいと思う人が増えているのです。

最後に

日本人に比べると、食事にこだわりのないイギリス人ですが、近年、食への冒険心が芽生えてきています。
「ちょっと変わったものを食べたい」という好奇心が、ASEAN諸国の料理だけでなく、その国の文化や習慣も知りたいという思いに繋がっていると思います。
これからどこまでASEAN諸国料理店の人気が伸びていくのか、楽しみなところです。

 

LINEで送る
Pocket

海外展開にご興味ある方は
なんでもお気軽にご連絡ください。
> 24時間受付OK> 24時間受付OK

メインメニュー

教えてASEANコラム

お問い合わせ

お電話でのお問い合わせ
WEBでのお問い合わせ

フォローはこちら

人気記事ランキング

新着記事

国別で記事を探す

おすすめキーワードで記事を探す

ライター紹介