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日系スウィーツ最新事情@バンコク

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クロワッサンたい焼き、BAKEのチーズケーキ、、、今回は日系スウィーツチェーンの最新事情を報告します。LeTAO サイアムパラゴン店

【1】1年で15店舗を展開したクロワッサンたい焼き

2015年11月7日、日本をはじめタイ、中国、香港、台湾、シンガポールなどに300店舗以上展開する「銀のあん Croissant Taiyaki」が、バンコク中心部のショッピングモールEMQUATIREでタイ進出1周年を祝う「The Ultimate Croissant Taiyaki Party」を有名芸能人を集めて盛大に開催した。

■銀のあん Croissant Taiyaki Thailand

https://www.facebook.com/Croissant-Taiyaki-TH-316173951887050

「銀のあん Croissant Taiyaki」は株式会社ホットランドが展開する薄皮たい焼きの「銀のあん」から生まれた人気メニュー「クロワッサンたい焼き」が独立して専門店となったもので、2014年8月にタイにおけるクロワッサンたい焼きを含む「銀のあん」の展開を目的としてProposal Co., Ltdとエリアフランチャイズ契約を締結した。銀のあん Croissant Taiyaki エムクオーティエ店

2015年3月に「銀のあん Croissant Taiyaki」としてバンコク中心部のプロンポン駅に直結してオープンしたエムクオーティエ内にオープンして火がつき連日の大行列となった。すぐにタイ各地では便乗したニセモノまで出現する人気ぶりとなった。メニューにはあん60バーツ、カスタード65バーツ、ハム&チーズ70バーツなどを取り揃えているが、タイ人にはカスタードが一番人気となっている。2016年4月現在、人気は落ち着いたもののわずか1年でバンコクのみならず、チェンマイ、シラチャ、ラヨーンなどの地方都市まで15店舗を展開するまでに至っている。

■銀だこ Thailand

https://www.facebook.com/GindacoTH

株式会社ホットランドでは既に同社の主力ブランドである「築地銀だこ」を2006年12月にタイに1号店をフランチャイズ出店を果たしていたが、こちらも2013年11月に タイにおける事業展開の強化を目的としてSiam Santa Foods Co., Ltdとエリアフランチャイズ契約し、出店を加速し、2015年4月現在バンコクに8店舗を展開している。銀だこ エムクオーティエ店

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