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【教えてASEAN事務局訪問記】ベトナムに初出店★一風堂(IPPUDO)オープン初日に行ってみた!

7区住宅

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みなさんこんにちは!教えてASEAN事務局です。

今回は、ベトナムのホーチミンからお届けします!

 

知らない人はおそらくいらっしゃらないでしょう、

博多ラーメンチェーンの先駆け「一風堂」さん。

2019年1月11日、ホーチミンにベトナム1号店をオープンされるという噂を聞きつけ、早速行ってまいりました!

 

お店の場所は、、、

ホーチミン7区。
高級コンドミニアムが続々と建設される、注目エリアの住宅街です。

7区住宅

お店の周りはこのような高層マンションが立ち並んでおります。

その間を入っていくと、、、

店内

お洒落な店構え。

今回はベトナムでは有名なPizza 4P’s様が運営を手掛けられており、お店はPizza 4P’sフーミンフン店の真横!外観も同じくレンガ造りと親和性が感じられます。

カフェ風のテラス席。
もちろん店内席もございます。

ちなみに、 こちらは隣の4P’sさん

4P's フーミンフン

一風堂のオープン初日はすごい行列!

行列

“一”風堂ということで、1月11日の11時11分オープンという洒落た演出。

待ち時間が30~60分と長いことを気遣って頂き、なんと無料で生ビールを配っておりました。
そんな心遣いを頂ければ、全然待てますよね!

メニューは定番の白丸、赤丸はもちろん、おつまみメニューなども充実。

涼しくなった夕方のテラス席でお酒を飲みながらおつまみ、〆にラーメン!という夢のような時間を1店舗で味わえてしまうんです。
素晴らしい!

赤丸

ランチタイムだったので、赤丸スペシャルと餃子を頂きました。

もちろん替え玉!バリ固からやわメンまでもちろんオーダー可能です。

味は、、、うん!日本と同じ!おいしい!

味玉やチャーシューもしっかり再現されておりました。

 

筆者は中高生時代、大阪の店舗に家族でよく行ったこともあり、家族でラーメンといえば一風堂!と思っていました。
なんとも懐かしく勝手に干渉に浸っておりました。

一風堂の味をお洒落な空間でいただける。
しかも横には4P‘sさんがあり、1件目4P’s、〆に一風堂というゴールデンコースも。
これは、頻繁に来てしまうことになりそうです。

1区に来られた方も、ぜひ7区まで少し足を伸ばしてみて下さい!

<店舗情報>

IPPUDO(一風堂)

一風堂店頭

住所:maia club, Than Phu, Quan 7, Ho Chi Minh

営業時間:11:00~15:00 18:00~22:00

HP:http://www.ippudo.com/

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