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【教えてASEAN事務局訪問記】おしゃれに楽しむ絶品鉄板焼き!「TEPPAN BAR Q (鉄板バルQ)」:シンガポール

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こんにちは!教えてASEAN事務局です!

シンガポール出張から戻ってまいりました~。
シンガポールでのお楽しみといえば・・・相変わらずのグルメ巡り!!

職業柄、日本にいてもASEANのレストランや人気店情報が常に耳に入ってきます。
今回の出張も、日々の成果を発揮するぞ!
と出国前から気合を入れて、スケジュールの合間を縫い、空き時間を見つけては色々なお店やスポットへお邪魔してきました。

今回は、まず「TEPPAN BAR Q」さんへ!

2016年3月にグランドオープンされた「TEPPAN BAR Q」さん、実は何度かお邪魔しておりまして今回初めて記事にしてみます☆

このお店、これまで
「シンガポールにいるとお好み焼きが全然食べられない・・」
と嘆いていた粉もん好きの友人が
「ついに見つけた!」
と興奮気味に教えてくれまして(笑)

「※とん平焼きだけは絶対食べて!
だけどオシャレにお酒も飲めるよ、ステーキもね。」

とわざわざLINEに注釈まで・・。
(その時は言えませんでしたが、実は当社のお取引様でもあったりして。
先に教えてあげればよかったと後悔も。。。)

さて、お店を手がけるのは、元フレンチの料理人という石田京太さんがCEOを務める博多発の外食企業・石田企画。

博多は美味しいものだらけですものね、
今回は初めて伺ったときに感じたことも交えながらご紹介させて頂きます。

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お好み焼き屋?

鉄板焼き屋?

を想像していた私のイメージを覆す、なんともおしゃれな店内。
さすがシンガポール屈指のナイトスポット・ロバートソンキーで人気を博しているわけです。

はっきり言って、私このオシャレな外観と内装だけで飲めますよ!(声大きめ)

このオシャレさなら料理がイマイチでも我慢できます!(笑)
みたいなお店ってたまにありますよね?!
(ここは違いますよ!!!!!!!)
それ程素敵!
こんなオシャレなお店で鉄板焼きが食べられるなんて!

欧米人のお客様も多く、皆様カウンターやハイチェアでお食事を楽しんでいらっしゃる。
テラス席やカウンターでワイングラスを片手に鉄板焼きを楽しむ姿、

うーん、まるで映画のワンシーンのようです。

私はカウンターでお食事させていただきました。
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注文するとカウンターで手際よく、リズミカルに調理して下さる!
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そしてそこから客席へ華麗にサーブ!
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大迫力の炎まで!
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エンタメ性も抜群です!

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シンガポールでは他に博多水炊きや陶板焼きの「鶏金(TORIKIN)」も営業されているので、そちらで人気のおでんのおつゆを使った創作料理もたまりませんでした!
こちらは絶品創作メニューの数々。

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お肉料理も美味しい~
ビジュアルでも楽しませてくれます☆
日本酒や焼酎の取り扱いも豊富。
こちらはワイングラスで提供していただけることもあるんです。
海外の方が日本のお酒と出会うのに最高の場所ですね!
もちろんワインやビールもありましたよ。

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博多のお店ということで、明太子がたっぷりのったもつ鍋を堪能。
食べごたえ抜群のプチプチ最高に美味しい明太子ともつ鍋、
一緒に初めていただきましたがこれは最高の組み合わせ!
鍋のスープまで全部飲んでしまいました。
これがうわさの完飲ってやつでしょうか。
(おかげで翌朝はお肌プリプリ♪)

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ベーシックなもつ鍋ももちろんいただきました!
笑顔が素敵なカウンターのシェフの方々にも楽しませていただき、
大満足の「TEPPAN BAR Q (鉄板バルQ)」。
美味しい鉄板焼き、博多料理、そしてお酒、間違いなしですね!!
デートにもご家族でわいわいにもぴったりなお店だと思います。

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食欲をそそる香りの特製ソースと、豆乳で手作りされているというマヨネーズ、シンガポールでまさかこんなに美味しいとん平焼きがいただけるなんて。。。
本当に最高でした!

見目麗しい創作料理もたくさん。
とても一度だけでは食べ尽くせず、これは再訪必至です☆

東京、北海道がブランドとして認知されているシンガポール、
TEPPAN BAR Qにより「博多」の認知度も上昇してしまうかもしれませんね!

おすすめしてくれた友人にはもちろんお礼の連絡済(笑)
先におすすめしなかったのを謝りつつ、
次回は一緒に行こう!と盛り上がったのでした。
再訪が楽しみです!!

店舗情報

「TEPPAN BAR Q」(鉄板バルQ)

・「TEPPAN BAR Q」公式Facebook
https://www.facebook.com/barQsg/

TEL:  +65-6235-0629

営業時間 :18:00~24:00 (ラストオーダー22:30)

住所:11 Unitystreet #01-21/22 Robertson Walk Singapore 237995

定休日:不定休

 

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