ホーム > ベトナムフェスティバル2019 > 炭火焼アジアン屋台バル アローイ兄弟

炭火焼アジアン屋台バル アローイ兄弟

LINEで送る
Pocket

代々木(東京都渋谷区)にある「炭火焼アジアン酒場 アローイ兄弟」。

「気取らず、飾らず、小粋に」お酒を飲める場所として、いくつかの酒場やバルが集まった「ほぼ新宿のれん街」にお店を構えています。昭和ノスタルジーを感じられるお店で、日本人好みのタイやベトナム料理をいただけます。

店長である三ツ谷氏にお話しを伺ってきました!

61281327_443431596233224_6511308834647048192_n

 

ベトナムフェスティバルについて

ー 今回ベトナムフェスティバルに出店されるきっかけを教えてください!
現在、当社グループで10数店舗の飲食店を経営しているのですが、そのグループ内の従業員の交流が目的で出店を決意しました。今年で3回目の出店になるのですが、店舗同士の交流が生まれたり、普段と客層が違ったりするなど、お店でお客様を迎えるのとは、やはりいろいろな意味で異なります。フェスティバルが共通の話題となってスタッフとお客様の会話も多くなり、お店の活性化につながりました。

ー 3年続けてご出店されている理由はありますか?
先程も言いましたが、良い社内交流の場になっているからです。また、わざわざ会いに来てくださる常連様がいるのも、楽しみの一つです。お店とは雰囲気が違うので会話も盛り上がります(笑)。

60609754_331181727545456_3078432236203147264_n (1)
炭火で焼きあげられるソーセージやエビ、チキンなど

ー ベトナムフェスティバルで提供する予定のお料理について。
●紅い地獄フォー ¥600
●白い激辛カレーフォー ¥600
●ベトナム串焼き5種 ¥800
●ベトナム焼鳥3種 ¥500
●海老の串焼き ¥600
●串焼き単品 各 ¥200
●マンゴービール ¥600
●マンゴーハイボール ¥600
●生ビール ¥600
●マンゴースムージー ¥500
●スパークリングワイン ¥600
を販売予定です。

60345892_357023248499215_3243151666593136640_n
ベトナム串焼き5種 ¥600   ※写真はイメージです

 

 

炭火焼アジアン酒場 アローイ兄弟について

ー お店について教えてください。
炭火焼きアジアン酒場 アローイ兄弟では、アジア料理というジャンルでさまざまなメニューを提供しています。
あえて専門店化しないことで、いろいろな国の味を楽しんでいただけるようにしています。また、日本人がおいしいと感じるテイストを意識してメニュー開発を行っています。

ー どのようなお客様が多いですか?
8割ほどが日本人のお客様ですね。
最近はインバウンドの影響からか、外国人の方のご来店も徐々に増えてきているように感じます。

ー お店で提供されているおすすめ料理を教えてください。
1番人気は生春巻きです!
ガイヤーン(タイ風焼鳥)、空心菜炒め、パッタイ(焼きそば)、ガパオ(ひき肉のバジル炒め)などもよくオーダーしていただいていますね。

P030463968_480
一番人気!生春巻き

ー 最後に一言、お願いいたします!
社内交流ということはもちろんですが、お客様を含めてみんなで仲良くお店を盛り上げていきたいと思っています。ベトナムフェスティバルで、たくさんのお客様に出会いたいと思っていますので、ぜひ遊びに来てください。

 

店舗情報

店舗名 炭火焼アジアン酒場 アローイ兄弟
業態 アジアン料理
店舗住所 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-10
電話番号 03-6380-1940
営業時間 月15:00~23:30、土日祝14:00~23:30
定休日 なし
URL https://www.hobo-shinjuku.com/
MAP
備考 他業態 スペインバル
    イタリアン
    フレンチ
    和食 

メインメニュー

教えてASEANコラム

お問い合わせ

お電話でのお問い合わせ
WEBでのお問い合わせ

フォローはこちら

人気記事ランキング

新着記事

国別で記事を探す

おすすめキーワードで記事を探す

ライター紹介

G-FACTORYグループは、ASEAN進出を目指す飲食店オーナー、
外国籍人材の採用を検討している飲食店様を全面サポートいたします。