日系バーが次々とオープンしているダナン。
今回は2018年9月に新規オープンしました、ミーケビーチを臨むことができる日系ルーフトップバー「Bar LIBRE Rooftop Lounge」へ行って参りました。
ミーケビーチ沿いの道をまっすぐソンチャー半島方面へ行くと、「The End of the Beach」という建物があり、1・2階部分は「Madame Hanh」というベトナム料理店、3階が「Bar Libre」のスペースとなっています。
周りにホテル等の高層ビルがまだ建設されていないエリアで、ソンチャー半島の山も近く、静かで落ち着いた雰囲気です。
オープンエアーな造りの店内で、夜景と海を眺めながらゆっくりお酒が楽しめるようになっています。
こちらのバーの店長はアジア7カ国が参加する「Opihr」というジンの大会で2位となった長尾さん。
元々池袋の「Bar LIBRE」でバーテンダーをされており、バーテンダー歴は5年。
本格的なカクテルをお手頃価格で楽しめるのもダナンならでは。
カクテルメニューは60種類記載されていますが、「こんな感じのカクテルが好き!」と言う要望にも快く応えてくださいます。
その他にも、日本のウィスキーや焼酎なども楽しめます。
また、長尾さんがアジア大会で2位となった際に作ったカクテル「Origin Grase」もこちらで楽しむことができます。
クミンがたっぷり入っており、味としてはカレーとラッシーを同時に飲んでいる様な、スパイシーで甘い感じ。
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