【Private】

～来日のきっかけを教えてください～
大学卒業後、中学校で文学の教師として半年間働きましたが、給与が少なくて生活面を考えると悩む毎日でした。そんな時、技能実習生として渡日した姉から「日本へ来たらどう？」と声を掛けていただいたのです。日本で経験を積み、生活にゆとりを持てる給与をいただけるようになりたいと思い、来日を決意しました。

～休みの日は何をされていますか？～
夫と一緒に、あちらこちらに遊びに行っています。
例えば、上野恩賜公園や水族館です。
上野でランチをした際、食後の運動として公園を散策しました。たくさんの木々が植えられていて、歩いていて気持ちよかったです。駅が目の前なのも便利で、遊びに行きやすいですね。
水族館は普段見られない海の中の生物を見られるし、生体などについて説明がありますので、学びを得られますよね。

～将来の夢を伺えますか？～
10年後にベトナムに帰国して、ハンドメイドショップをオープンさせたいと思っています。大学時代はよく刺繍をしていたので、自分の作品も販売したいです。
ハンドメイド作品はどれも1つ1つ丁寧に心を込めて作られているので、「温かみ」を感じますよね。そんな手作りならではのぬくもりを、たくさんの人に伝えたいと思っています。
デザインに関しても細部までこだわって作っていますよ。だからかもしれませんが、同じように作っているはずなのに、全て仕上がりは微妙に変わります。

将来ハンドメイドショップを開店したかったから、お金を貯められる日本にいらっしゃったのですね。
夢に向かって、今後も頑張って欲しいです！

さて、気になるおすすめメニューをロイさんに紹介していただきます。

【おすすめメニュー】

鶏肉焼きプレート「Com ga nuong」

柔らかくジューシーに焼き上げられたチキンと、鶏の出汁で炊いたご飯の相性は抜群です。
1度食べたらクセになる人、続出の味ですよ。

クラゲサラダ「Nom sua」

ベトナムの蓮の茎サラダ「Nom sua」に、歯ごたえの良いクラゲをミックスさせたサラダです。
砂糖とベトナムの魚醤「ヌクマム」、レモンで薄く下味を付けた薬味をあえた、ベトナム料理の定番つけたれ「ヌクチャム」でお好みの味に調整しながら食べます。

甘辛さとすっぱさを組み合わせた、アジアンテイストの風味を楽しめます。

お店でのまかないが楽しみというロイさん。
オリジナルのまかないが新商品になることもあるということなので、もしかしたら、ロイさん考案のメニューがあるかもしれませんね。

笑顔のすてきなロイさんが働く、「へオちゃん」で本格ベトナム料理をお楽しみください。

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