看板娘★BAMI OISHI～ナムさん

こんにちは！教えてASEAN事務局です。

大人気！「看板娘」シリーズ！

ベトナム北部の料理で、パテなどの肉類や野菜がたっぷり入ったベトナム風サンドイッチ、バインミーの専門店「BAMI OISHI」。
オーナーはベトナム・ハノイ出身で、バインミーを販売しているご実家の味を再現しているそうです。
ベトナム人の職人がフランスパンやハム、特製たれで焼いた豚肉など、全て自家製で作っています。

今回は、そんな「BAMI OISHI」の看板娘、ナムさんをご紹介します。

【Profile】

PHAN THI NAM （ファン ティ ナム）さん。

1999年生まれ。

ベトナムの北部、ハノイの東側に位置するハイズオン省出身。

2018年4月に留学生として日本へ来ました。

オーナーとは親戚で、ナムさんの来日をきっかけにBAMI OISHIで働き始めました。
今では日本においしいバインミーを広めるべく、日々頑張っていらっしゃいます。

まず、ナムさんのお仕事姿から！

【Official】

～現在の業務内容を教えてください～
販売スタッフとしてオーダーを受けたり、バインミーを作ったり、商品提供、会計などの業務をしています。

～働いていて楽しいことを伺えますか？～
自分が作った物で、お客様の笑顔を見られるのは本当にうれしいです。お客様から「ありがとう」「また来ます」という言葉をいただいたときはモチベーションが上がります！

～大変なことは何ですか？～
当初は日本語の壁がありました。
例えば、「パクチー抜きでお願いします」とお客様がおっしゃられたときに、「抜き」という言葉の意味が分からず対応に困りました。この経験から、「日本語をもっと学びたい、もっと頑張りたい」という想いが強くなりました。

～困ったときの解決方法は？～
お客様がおっしゃたことを理解できないときは、どのように対応すべきか分からず、店長に頼ることもあります。分からない日本語をできるだけ減らすために、接客中に理解できなかった単語を休憩中やすきま時間に調べて、日本語力が上達するように努めています！

意味の分からない単語があれば、すぐに調べるという勉強熱心なナムさん。
お話を伺っているとその熱心さが伝わり、パワーを分けていただいたような気がします。

そんな彼女のプライベートについてもお伺いしました！

この記事を書いた人（著者情報）

Van Anh

こんにちは！ベトナム出身のアインと申します。

日本に来て6年に立ちまました。現在ベトナムと日本の2拠点で活動しております。

日本とベトナムを繋ぐ架け橋になりたいと思います。

よろしくお願いいたします。

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