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【ベトナム】看板娘★日本の定食屋 FUJIRO~アニーさん

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【Private】

<日本語はどこで勉強しましたか?>
3年前くらいに日本語学校で少し勉強しましたが、より身についたのはBARで働いていた時です。
日本人のお客様が多かったので、仕事をしながら覚えていきました。と言っても、まだまだ勉強中ではあります。
日本のアニメや歌を毎日聞いて勉強しています。

<日本に行ったことは?>
最近、研修で日本(福岡県)に行きました。

日本は本当に寒かったですが、料理はとてもおいしかったです。一番おいしかったのは、鶏の一本焼き(炭火焼き)。本当においしくて、忘れられません!

<休みの日は何をされていますか?>
自分だけの時間と、友達と過ごす時間をしっかりと分けるようにしています。

自分の時間は本を読んだり、過去を振り返って今後何をしていくか考えたり。友達とはカフェやレストランに行って話をして、コミュニケーションを取っています。

<趣味は?>
おいしいご飯やおしゃれなカフェに行くことです!やっぱり飲食店が好きなので。

最近は、自分の好きなピンク色を基調にしたカフェができたので、早速行ってきました。「O DAY TEA」や「Mato House」などがおすすめのお店です!

また、私は猫を飼っているので、ペットと行けるカフェも探しています。愛猫の名前は「Cá(カァ)」、日本語で「さかな」という意味です(笑)。いたずらをしない、本当におとなしい子です。

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愛猫の「Cá(さかな)」ちゃん

 

<将来の夢は何ですか?>
最も大切な目標はホーチミンに自分の家を購入して、北部にいるお父さん、お母さん、弟と一緒に住むことです。ハイフォンは寒いので、暖かいホーチミンの方が両親も過ごしやすいと思っています。そのために貯金をしています!

それがかなったら、次はレストランなど自分でビジネスを立ち上げたいです。

 

家族思いの、素晴らしい目標です!

本当にベトナムは家族を大切に、第一に考える方が多く、いつも尊敬いたします。

最後に、アニーさんにおすすめメニューを伺いました!

<FUJIROのおすすめメニュー>
私の一番のおすすめは、「サバみりん定食」です!ベトナムの魚は骨が多くて私は苦手なのですが、サバみりんは骨が取ってあって、甘い味付けで食べやすいです!

 

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福岡玄界灘の干物専門店から直送するサバみりんを使用

 

 

お店で一番人気の「極上カツとじ定食」もおすすめです!

トロトロ玉子のカツとじは、ご飯が何杯でいけるおいしさ
トロトロ玉子のカツとじは、ご飯が何杯でもいけるおいしさ

 

新潟県産のコシヒカリを釜炊きしたおいしい白米に、肉厚のお肉を独自の揚げ方でジューシーに仕上げたとんかつ、サバみりんと、こだわりの日本食を提供している「日本の定食屋 FUJIRO」さん。そんなFUJIROさんを引っ張る看板娘のアニーさんに、ぜひ会いに来てください。

素敵なお店、看板娘のご紹介でした★

店舗情報

店舗名 日本の定食屋 FUJIRO
業態 定食、とんかつ
店舗住所 8A/5B1 Thai Van Lung, Ben Nghe Ward, District 1, HCMC
電話番号 098 399 42 20
営業時間 11:00〜22:00
定休日 無し
URL https://www.facebook.com/日本の定食-fujiroホーチミン店-107231816528063/
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