【Private】

～お休みの日は何をされていますか？～
渋谷や原宿にショッピングをしに行きます。渋谷や原宿には洋服や雑貨などのショップがたくさんあって、お気に入りの場所です。

また、調理師学校時代の友達と会うことがあります。もちろん、みんな職場は異なるのですが、ともに料理の勉強をした仲間ですので、今でも一緒に遊びに行くほど仲が良いです。

～和食が大好物と伺ったのですが、好きな食べ物は何ですか？～
焼肉と寿司と鰻です。和食は納豆以外でしたら、なんでも食べます。
また、もうすぐ北海道に行くのですが、海の幸が有名ですよね。大好きなお寿司をお腹いっぱい食べてきたいと思います。有名な観光地もたくさんありますので、観光も楽しみたいですね。

～ご自宅で料理をされますか？～
もちろんです。調理師学校では和食も学んだのですが、やはりタイ料理を作ることが多いです。
ですが、独立を考えているお店ではタイ料理と日本料理を提供する予定ですので、和食のレパートリーをもっと増やすべく頑張っています。

夢のために自宅で和食に挑戦しているなんて、すばらしいですね。
ブブさんが作る和食を、ぜひ食べてみたいです。

【おすすめメニュー】

ブブさん自ら、おすすめ料理を紹介してくれました！
動画で、ぜひご覧ください。

こちらがご紹介いただいたタイ式トムヤムヌードル！

トムヤムならではの、ピリ辛スープと爽やかなパクチーの風味が絶妙です。桜エビを使うことで、スープにさらにうま味が加わり、香りも豊かになっています。

麺は中華麺・中細米麺・太米麺・極細米麺の4種類から、好みのものを選べます！

後日、電話で感謝を伝えたくなるほどのサービス精神でお客様を迎えるブブさん。
夢のために和食のレパートリーを増やす努力もして、日々全力で頑張っていらっしゃいます。

そんなブブさんがいらっしゃる「バンコク屋台 カオサン ルミネ新宿店」に、ぜひ足を運んでみてください！

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