新大久保（東京都新宿区）にある「ベトナムカフェ　EGG　COFFEE」。店名にもある通り、ベトナム名物の「エッグコーヒー」が人気のお店です。
「エッグコーヒー」は卵黄と練乳をクリーム状に混ぜたエッグクリームをコーヒーに載せていただく、新感覚のドリンクです。

そんな注目のコーヒーを提供している「ベトナムカフェ　EGG　COFFEE」の社長・ズオンさんにお話を伺ってきました！

ベトナムフェスティバルについて

ー　今回フェスティバルに出店されるきっかけを教えてください！
昨年、出店した友人に「とても盛り上がるイベント」と話を聞いたことがきっかけです。今年が初めての出店なので楽しみです。

ー　ベトナムフェスティバルで提供する予定のメニューは？
ベトナムのブラックコーヒーと
練乳を使ったミルクコーヒーの他、
紅茶ミルクティー、
ジャスミンミルクティー、
アールグレイミルクティー
の3種類のタピオカティーを販売予定です。
エッグコーヒーは作るのに時間と手間が掛かるのでフェスティバルでは提供していませんが、興味がありましたら、ぜひお店に来ていただければと思います。

ー　フェスティバルへの意気込みを教えてください。
お店のPRにしたいと思っています！
日本人、ベトナム人問わずたくさんの方に訪れていただき、お店のことを知ってもらいたいです。後日、店舗の方へも来ていただけたらうれしいですね。頑張ります！

ベトナムカフェ　EGG　COFFEEについて

ー　お店について伺えますか？
「エッグコーヒー」というベトナムで人気のコーヒーを提供するカフェを2年前に、韓国料理店を1年前にオープンさせました。カフェでは看板メニューのエッグコーヒー以外に、抹茶にエッグクリームを載せた「エッグ抹茶」も人気があります。最近人気のタピオカティーの販売も行っているので、新大久保に遊びに来ている若い人たちがたくさんいらっしゃいます。カフェの近くに韓国料理店も出店していますので、ぜひ、食べに来てください。

ー日本人とベトナム人、どちらのお客様が多いですか？
約半数がベトナム人、4割が日本人、残りが他の国からの観光客です。お店をオープンした2年前よりも、ベトナム人が増えてきた印象ですね。

ー　人気メニューを教えてください。
ベトナムコーヒーミルクとジャスミンミルクです。ミルクはベトナム流で練乳を使っています。甘いのが苦手な方はブラックコーヒーがおすすめです。
ここ数年はタピオカブームということで、コーヒーやフルーツティーなどのトッピングにタピオカを選ばれるお客様が多くいらっしゃいます。

ー　最後に一言、お願いいたします！
ベトナムフェスティバルでは全てのお客様に楽しんでいただけるように、おいしいコーヒーとタピオカミルクティーを用意してお待ちしています。店舗の方にも、ぜひ遊びに来てください！

店舗情報