現地でArno’s EmQuartierにてハンバーガーを購入している方などにインタビューしたところ、以下の回答を得ることができました。
Arno’s EmQuartierの人気の理由は、ボリュームのあるこだわり熟成肉をお得な価格で提供しているということです。
バンズはフワフワで肉は柔らかく肉汁がジューシー!
ハンバーガー一つでも、20代平均体型の日本人男性が食べて満足する量になっています。
オーソドックスなトラディショナルハンバーガー一つで220バーツ(約770円)ですが、日本で同じようなものを食べると1,300円程かかるかと思われます。
肉の焼き加減はレア、ミディアムレア、ミディアム、ミディアムウェル、ウェルダン5種類から選ぶことができます。
元々「Arno’s EmQuartier 」は、「Arno’s Butcher and Eatery」という熟成肉がリーズナブルに食べられる、ナラティワートにあるステーキ店が有名なお店でした。
その有名ステーキ店がハンバーガーに特化した店舗として「Arno’s Burgers & Beers」をナラティワートに出店し、その後、富裕層の日本人が多いBTSトンロー駅、その隣のBTSプロンポン駅にある高級ショッピングモール内に続々と出店しました。
このように、もともと日本人に人気を得ていた店舗が日本人の多い地域に進出し、さらに話題を呼んでいます。
Arno’s EmQuartierの客層は外国人からタイ人と幅広いです。
プロンポンは多くの日本人が住んでいるため、エムクオーティエ店は、特に日本人が多く、他には中国系の方が多いようです。
最初に進出していたArno’s Burgers & Beersはもともと欧米人に人気でしたが、口コミで日本人など他の外国人にも広がったようです。
ランチの時間帯が最もお得であるため、ランチセットを目当てに来る顧客が多かったです。
ハンバーガー店Arno’s EmQuartierの人気の理由は、ジューシーでクオリティの高い熟成肉がお得に食べられることと、口コミの2点です。
後者については、特にタイ在住の日本人は周りの口コミで店舗を選んでいる傾向が強いので、人気店舗になるためには重要な要素と言えます。
タイに進出する際はぜひ参考にしてください。
Arno’s EmQuartier
所在地:Emquartier Helix Building 7階
693,695 Sukhumvit Road, Bangkok, Thailand 10110
電話番号:66 2 003 6311
営業時間:11:00〜22:00
定休日:なし
ウェブサイト:https://www.facebook.com/arnos.emquartier/]
※タイバーツは3.5円にて計算
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