【ベトナム】ダナンの人気ベジタリアン料理店「Roots Plant-based Cafe」日本人オーナーインタビュー

記者：次のビジョンは何ですか？
売上の一部で、エコプロジェクトの支援をしていきたいです。

記者：ベトナム進出を検討されている方へのアドバイスはありますか？
情報収集のためにも、現地で生活することから始めたら良いような気がします。

記者：ありがとうございました。
疲れがたまっていると感じる時や、ちょっとさっぱりしたものが食べたい時にお勧めのベジタリアン・ビーガン料理。
ビーチ×スムージボウルは見た目も可愛らしく、南国的でダナンの雰囲気にもぴったりなので、旅行者にも人気が出てきたのだと思います。
今後も注目のレストランです！

■Roots Plant-based Cafe

住所：55 An Thượng 30, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng 55000
※中森さん経営のバー「wanderlust coffee & cocktail bar」隣
電話番号：0865528252
営業時間：8:30-22:00
URL：https://www.facebook.com/rootscafevn/