日系スウィーツ最新事情＠バンコク

【２】バンコクで日系チーズケーキ戦争勃発！？

■Bake Cheese Tart Thailand

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2016年11月24日、北海道で年間400万個を売り上げる焼きたてチーズタルトの専門店「BAKE CHEESE TART」（ベイク チーズタルト）がエムクオーティエ内にタイ1号店をオープン、5カ月が経過した2016年4月現在でも行列となっている。日本から輸入した生地を、店内に持ち込んだオーブンで焼きあげているが、オープンから焼きあがった甘く香ばしい匂いが館内に立ち込め、シズル感を演出している。

■Uncle Tetsu Thailand

https://www.facebook.com/uncletetsu.thailand

エムクオーティエには既に博多発、世界で70店舗を展開するチーズケーキ専門店のてつおじさんのチーズケーキ（Uncle Tetsu）が出店している。同店は2014年3月にサイアムパラゴンに1号店をオープンした。

■ＬeTAO Thailand

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北海道へ旅行に行ったタイ人に最も人気のお土産の一つとなっている小樽洋菓子舗のチーズケーキLeTAO。数年前からタイの人気寿司店で、小樽から鮮魚をコンテナ輸入する「すしひろ」がデザートメニューとして取り入れるなどしてきたが、BAKEと時期を同じくして2015年11月にサイアムパラゴン、続けてエムクオーティエに販売店をオープンした。定番のFROMAGE DOUBLEが890バーツ／ホール、CHOCOLATE DOUBLEが890バーツ／ホールなど北海道から直送した9品目を販売している。

そんな中、渋谷などで行列を作った焼きたてチーズタルトのパブロを展開する株式会社ドロキア・イラシイタ（大阪市）と世界の山ちゃんや矢場とんなどをフランチャイズ展開するバイヨークグループの飲食事業会社のPDS Holding Co.,Ltd.とエリアフランチャイズ契約を締結したとタイのローカルメディアでニュースとなり話題を集めている。

パブロの参入で各店がどのような展開を見せいくか注目されるところである。