【タイ】看板娘★名代とんかつ「かつくら」～キックさん

教えてASEANの人気企画、「看板娘」シリーズ！

ASEANの日系飲食店で活躍する「看板娘」にインタビューするコーナーです！

今回も、ASEANの女性に日系飲食店で働くきっかけからプライベートまで、たくさん伺っていきましょう！
タイバンコクに2018年11月にオープンしたICONSIAM（高島屋）に出店している行列ができる超人気店、「名代とんかつ　かつくら」の看板娘、キックさんにインタビューさせていただきました！

【Profile】

1990年生まれ、28歳。バンコク出身。

本名はパッカーポンジャンさん。あだ名がKIK（キック）。

前職はJICAでお仕事されていたそうです。

早速キックさんにお出迎えして頂きました！

まずはお仕事姿から・・・

＜アジアンビューティー、という言葉がぴったりです！＞

【Official】

～かつくらで働き始めたきっかけは？～

日本の料理が好きだったからです。
特に京都のことが好きで何度か旅行で訪れたのですが、ますます京都の虜に・・・
そんな時に京都発祥のかつくらがタイにオープンすることを知り、応募しようと思いました。

～今はどんな役割？～

かつくらのオープン前から働いており、日本の本店へ研修に行っていたこともあります。
そのため、オープン以降に入社したスタッフの教育を任されています。
日本では、日本ならではのサービスや時間に厳しいことなどを学びましたが、タイ人は少し吞気（笑）。
なので、時間を守ることの大切さからしっかりと伝えるようにしています。

～仕事のやりがいは？～

やはりお客様と話をしている時が一番楽しいです。
かつくらは、日本や海外のお客様だけではなく、タイのお客様も半数程いらっしゃいます。
日本のお客様へは、「日本の味とサービスをタイで楽しむ」ことを感じて頂き、タイのお客様へは「とんかつの美味しさ、日本のサービスを体験して頂く」ことを目指しています。

～将来の夢、目標は？～

タイには、日本のとんかつ屋さんが数多く出店しています。
その中でかつくらは、今回が1店舗目と少し遅れて出店した形となりますが、様々なとんかつ屋さんがある中で、「かつくらが一番！」と言って頂けるようなお店作りをしていきたいです！

少しはにかみながら、インタビューに答えて頂きました。

そんな彼女のプライベート姿も！

＜雰囲気がガラッと変わります！ポーズも決めて頂きました！＞

それでは、プライベートについても少し伺いましょう！

この記事を書いた人（著者情報）

suguru_kitahara

> suguru_kitaharaの書いた記事