【Private】

～お休みの日は何をしていますか？～
池袋でショッピングをすることが多いです。ついついたくさんの洋服を買ってしまいます。子どもがいますので、少し遠出して遊びに行くこともあります。

～遊びに行くときに、一番気に入っている場所はどこですか？～
ディズニーランドです。たくさんのアトラクションがあり、子どもと一緒にはしゃいでしまいました（笑）。ディズニーシーはまだ足を運んだことがないので、いつか行きたいですね！

～趣味は何ですか？～
料理が大好きです。普段はタイ料理を作ることが多いですが、最近では、日本の料理にも挑戦しています。みそ汁や玉子焼きは簡単なので、よく作りますね。特に玉子焼きは半熟にすると、口の中でとろけるようでおいしいです。日本では家庭によって甘い派、しょっぱい派に分かれるそうですが、私は断然、甘い派です！

日本料理の腕を、めきめき上げているとか。

たくさんの日本食をマスターできるように、日々努力しているそうです！

【おすすめメニュー】

今回もリンさん自ら、おすすめメニューを紹介してくださいました。

動画でご覧ください！

マグロを使用した魚のラープです！

ラープとは肉や魚、赤たまねぎをナンプラー、ライム、唐辛子、ハーブ、煎り米粉などで和えたスパイシーなサラダのことで、もともとはラオスとタイ北東部の料理。現在はバンコクでも定番のメニューになっています。

細切れにしたマグロと玉ねぎ、にんじん、きゅうり、ハーブなどがたっぷりで、とってもヘルシーです。ライムの爽やかな風味も感じられました。タイの魚醤・ナンプラーを使っているので、ご飯のおかずにもぴったりです。

インタビュー中、とても楽しそうに話してくださったリンさん。お客様とのコミュニケーションを大切にしていることが、記者にも伝わってきました。リンさんとの会話も楽しめるタイレストラン ルアンマイで、本場のタイ料理をぜひ堪能してください！

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