【マレーシア】世界で最もヘルシーな朝食に選ばれたマレーシアの国民食とは？

クアラルンプールで一番有名なナシレマを試食

本当に沢山のメニューがあって迷ったのですが、定番のチキンが付いたナシ・レマを注文してみました。
美味しそうに揚げられたチキンが一段と目を引きます。
ピーナッツやかたくちイワシのバランスも良く、見るからに美味しそうです。

サンバルソースが全く違う

一番びっくりしたのはサンバルソースの美味しさ。
ニンニクと唐辛子のブレンドが絶妙で、辛いのにとても香り高いサンバルソースに仕上がっていました。
これをココナッツミルクで蒸したご飯と和えながら食べると、美味しくてそれだけで完食してしまいそうです。
チキンやキュウリにもこのサンバルソースを付けながらいただきます。
辛さが食欲を増進して、あっという間に一皿いただいてしまいました。

健康にも良いマレーシアの定番料理

一皿に野菜や小魚、肉、そしてお米とバランス良く盛り付けされている上に、サンバルソースの辛みが代謝を増進するので発汗作用もあります。

ナシ・レマを朝食や昼食に摂ることで、一日を健康に過ごせるような気がしました。
朝から活力が出てしっかりお腹にもたまる「ヘルシーな朝食」だと思います。

「Village Park」はMRTのTTDI駅からグラブで5分ほどの、閑静な住宅地のメイン通りにあります。
そこだけとても賑わっているため、初めての人もすぐに分かります。
クアラルンプールで朝食を食べる際に、一度訪れてみては如何でしょうか。

店舗：Village Park restoran

住所：5 Jalan Ss 21/37 Damansara Utama,Petaling Jaya 47400,Malaysia

電話：03-7710-7860