【乾杯?FRIDAY！】大人の空間を味わうベトナムの隠れ家Barへ

高い天井の広々とした2階のメインホールにはシンプルなデザインのハイチェアとテーブルが並び、人々が談笑している。中二階はローテーブルが用意されていて、落ち着いた雰囲気だ。

カウンター奥にはジンやウイスキー、リキュールなどの多数のアルコール類が並び、カウンターのデザインの一部となっている。バーテンダーが作るカクテルの種類は100種類以上あり、軽食は洋風、和風、ベトナム風のメニューがそろう。

日本が大好きなベトナム人オーナーの趣味もあり、日本のスナック菓子「カラムーチョ」や、抹茶風味の和カクテルを楽しむことも可能だ。

都会の喧騒を忘れ、のんびりとカクテルを堪能していると、ローカルが話しかけてきた。ここは中心街から離れているため、日本人が少なくローカルと知り合うことができる可能性が高い。一晩限りの友情を温めていたら、夜も深くなってきた。そろそろ家路につこう。

昼とは違う、夜のベトナムを体験できる「Bibulous Tapas＆Cocktail Bar」。夜だけの非日常的な空間で、ゆったりとカクテルグラスを傾けたい。

■Bibulous Tapas＆Cocktail Bar
住所：40 A TRẦN CAO VÂN, P 6, Q3, TP HCMC 28/1 TRẦN CAO VÂN, W6, D3
電話：0917 890 077
営業時間：17:00〜2:00
URL：https://www.bibulous.vn（ベトナム語のみ）
Facebook：https://www.facebook.com/bibulousbar/