【ベトナム】PC作業大歓迎！落ち着いた空間とおいしい軽食を楽しめる「Tropical Coffee（トロピカル・コーヒー）」

記者：出店するにあたり、苦労したこと・大変だったことを伺えますか？
佐井氏：大きなテーブル（3m）やソファーを特注したかったのですが、どこに注文していいか分からずダナン中を走り回りました。
やっと紹介してもらった業者さんはすごく多忙な時期と重なり納期が遅れて、オープン前日のギリギリに届きました。
業者さんが納品をなんとか早めてくれるなど、本当にいろいろな人にお世話になりましたね。
また、場所が分かりにくいということもあり、告知をするのにとても苦労しました。
たくさんの方々に助けていただき、クチコミとかで徐々にお客様が増えてきています。

記者：今回のロックダウン（2021年5月4日〜6月8日）中はどのように過ごされましたか？
佐井氏：まずロックダウンの少し前に、夫の借りているオフィス内で陽性者が出て夫がF2（※2）認定され、3週間ホテル隔離になってしまいました。
その間、夫は隔離ホテルでリモートワークやYouTubeの更新、筋トレと日焼けをし（笑）、私はテイクアウトやデリバリーできるメニューを考えていました。
夫の隔離が終わった後は、カフェの人気メニューであるフルーツサンドや、オープニングパーティーで好評だった唐揚げをお弁当にし、持ち帰りやデリバリーで販売していました。
また、元は1種類だったサラダチキンの味を研究し、現在は5種類（塩・カレー・バジル・ローズマリー・ベトナム）楽しめるように。
サラダチキンは、ロックダウン解除のタイミングで販売を始めました。

（※2）F2=濃厚接触者の接触者

記者：次のビジョンを聞かせてください。
佐井氏：海外では、日本人は「仕事をするために仕事をしている」と言われることがあります。
作業系カフェの当店としては仕事だけでなく「仕事も遊びも充実！」を目指すべく、月に1回程度ビアガーデンを実施し、サークル活動の場として利用していただけるよう、何か仕掛けを考えていきたいと思っています。
また、カフェで仕事や休憩をされた後そのままおうちでゆっくりできるよう、お惣菜の販売も始められたらと考えています。

記者：ありがとうございました。

■Tropical Coffee（トロピカル・コーヒー）
住所：01 Tạ Mỹ Duật, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng
電話：+84 787 774 031
営業時間：7:00～22:00
Facebook：https://www.facebook.com/tropicalcoffee.danang

※1ベトナムドン＝約0.0048円で換算