【Private】

～休みの日は、どのように過ごされていますか？～
平日は毎日学校や仕事です。
休日はのんびり起きて、友達とショッピングしたり、彼氏にご飯を作ってあげたりしています。

～趣味は何ですか？～
料理を作ることです。
ベトナムにいた頃、時々、母に代わって私が食事を作っていました。冷蔵庫にある食材を組み合わせて作るという簡単なものでしたが、私が料理をすると父が喜んでくれるので励みになっていました。
また、料理のレパートリーが増えていくのも楽しみの1つです。栄養バランスの良い食事を作り、健康に気をつかいたいと思います。

～今後の目標を伺えますか？～
まだ、具体的にどの企業に就職するかは決まっていませんが、現在は専門学校のビジネス学科で学んでいますので、勉強したことを生かせる仕事に日本で就きたいです。

平日は学校と仕事で、ハードな日々を送っているロアンさん。
休日は、大切な人とゆったり過ごしているのですね。
お父さん絶賛のお料理、筆者も食べたくなりました（笑）。

最後にロアンさんにおすすめメニューを伺いました。

【おすすめメニュー】

豚肉サクサク焼き「Thit heo quay（ティ へォ クァイ）」です。

仕上げにベトナムしょう油などをかけたもので、大きな豚のかたまり肉を揚げ焼きしたものです。
外側はカリカリ、中はジューシーで、お店の大人気メニューとなっています。

ぜひ、食べてみてください！

ベトナム焼酎「Nep Moi（ネップ モィ）」

「Nep Moi」はベトナムの古代米「黄色もち米」が原料で、2種類のスパイス「シナモン」と「フェンネル」を加えた麹で発酵・蒸留させたスピリッツです。
別名「ベトナム・ウォッカ」とも呼ばれています。

オリジナルつけ麵「Bun cha MAI HIEN（ブン チャー マイ フェン）」

あっさり甘めの甘酢スープには、こんがり炭火でグリルされた豚肉、1口大ハンバーグのような豚肉団子が入っています。
添えられるのは大葉、パクチー、きゅうり、レタスなどで、野菜もたっぷり取れます。

まだ就職先は決まっていないそうですが、日本で学んだことを生かせる仕事に就きたいという目標に向け、着実に成長しているロアンさん。
すてきな笑顔と日本のおもてなしで迎えてくれる、ロアンさんのいる「MAI HIEN大塚店 」に行ってみてください！

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