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【ベトナム】新規オープン「一寸法師3」へ行ってきました!

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以前「一寸法師2」や「一寸マート」でご紹介致しました瀬戸さんが、2018年9月13日に新規日本食レストラン「一寸法師3」をオープンされたので、早速行ってきました。

立地はミーケビーチ側の日系ホテル地下1階

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立地はダナン市内に2軒ある日系ホテル「ブロッサムホテル」の、新規3軒目となる「ブロッサムプレミアビーチフロントホテル」の地下1階となります。
こちらはホテルの朝食会場にもなるそうで、宿泊者・ビジター向けの朝食ビュッフェも瀬戸さんがプロデュースされているそうです。

瀬戸さんプロデュースの朝食ビュッフェ
瀬戸さんプロデュースの朝食ビュッフェ

落ち着いた、お洒落な内装

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ホテル内の店舗ということもあり、シックな内装となっています。
石垣の壁に暖色のライトで、落ち着いた雰囲気です。
半個室やカウンターも用意されているので、1人でも大人数でも利用しやすくなっています。

グランドオープン時はほぼ満席

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ダナンに限らずベトナム全土にファンのいる瀬戸さん。
ソフトオープンからグランドオープン時には、様々な企業や瀬戸さんファンのお客様からお花が沢山届いていました!
私はグランドオープン当日に伺いましたが、ほぼ満席で、日本人・ベトナム人のお客様が多く見受けられました。

メニューは「一寸法師2」とほぼ同じ

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メニューは「一寸法師2」とほぼ同じで、新鮮な魚を使ったお寿司やお刺身をはじめ、日本人には馴染みのあるラーメンやお好み焼き、出し巻きなどの定番日本食メニューも。
ご来店の際には「本日のおすすめ」メニューもお見逃しなく!
また、フエフーズさんの日本酒や焼酎類も勿論楽しむことができます。

まだまだ引退は先になりそうな瀬戸さん!

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以前のインタビューでは、60歳になったら定年して魚釣りを楽しむ・・なんてお話もされていましたが、現在ダナン市内だけでも3店舗を経営されている瀬戸さん。
今年で60歳になられますが、まだまだ引退は先になりそうですね!

■一寸法師3

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住所:111-113 Ha Bong Str,Phuoc My Ward,Son Tra Dist,Da Nang
*「ブロッサムプレミアビーチフロントホテル」内
電話番号:093 241 58 58
営業時間:11:30~13:30/17:30~22:30
https://www.facebook.com/DaNang-ISSUN-Boushi-%E4%B8%80%E5%AF%B8%E6%B3%95%E5%B8%AB3-286250388639872/

 

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