【ベトナム】隠れ家的ルーフトップのベトナム料理レストラン「シークレットガーデン（Secret Garden）」

ベトナム・ホーチミンは、現在地下鉄工事が進み、都市型のインフラ整備が行われるなど、ASEANにおいて今、最も発展を遂げている都市のひとつです。
多くの観光客が訪れるこの町には魅力的な飲食店がたくさんあり、様々なベトナム創作料理や、かつてのフランス領の名残から、安く美味しいフランス料理も味わえるグルメシティです。
今回はそんなホーチミンの中心地で、観光客や地元のベトナムの人々も多く訪れ、人気を集めているルーフトップのベトナム料理レストラン「シークレットガーデン」をご紹介したいと思います。

シークレットガーデンのロケーション

シークレットガーデンは、ホーチミンの第1区のランドマークともいえる人民委員会庁舎裏の、パスター通りにロケートしています。
住宅街のような建物の屋上にあり、お店の近くには有名なサイゴン大聖堂、その周辺は様々な飲食店やショップが集まり賑わう、ホーチミンの中心地です。

ルーフトップの素敵な店内

都会的なビル群の中、民家のアパートの屋上に階段で上がると、まさにその名の通り、隠れ家のようなノスタルジックで素敵な空間が広がります。
ベトナムのローカル色をおしゃれに演出した店内は、観光客にとても新鮮なインパクトを与えてくれます。
テーブルからの眺めも、周辺の生活感のあるアパートと共に高層ビルを楽しむことができ、異国で特別な時間を過ごしていることが実感できます。

夜も町の夜景に囲まれてとても個性的な雰囲気

同店オーナーは、この他にもルーフトップを利用した飲食店を展開しています。
新建築の高層ビルではなく、ホーチミンの独特なローカルビルの屋上という環境を効果的に使った、ユニークなブランディングに成功しています。

美味しいベトナムごはん

シークレットガーデンの料理は、我々日本人の口にも合う味付けで、クセのある東南アジアの料理が苦手な人でも楽しめることでしょう。

炒めものや煮物など新鮮野菜を使った様々なメニューの中でも、ナマズを素朴な鍋で煮込んだPot braised basa catfish & onionなどは好評です。
味付けのベースが魚醤のヌックマムのため、中華料理に近いニュアンスの味で日本人の口にあいます。

炒めものなども小皿にヌックマムが添えられるので、ちょっと付けて食べると尚美味しくいただけるでしょう。

お店で使われている器は、映画「青いパパイヤの香り」を思わせるベトナム南部の伝統陶器であるゾンべ−焼き。
素朴な味わいがあり、ごはんをより一層美味しそうに見せてくれます。
このゾンべ−焼きは店内にも飾ってあり、購入も可能です。

シークレットガーデン　写真のメニュー

ナマズの鍋煮込み　Pot braised basa catfish & onion　75,000ドン（約360 円）
オクラとトマトの炒めもの　Okura & tomato　65,000ドン（約310 円）
牛肉のサラダ　Salad  (with beef) 85,000ドン（約410円）
白ごはん　Steam Rice　10,000ドン（約47 円）
スイカジュース　Water melon juice 　45,000ドン（約215円）
（※価格　2018年4月）

まとめ

ホーチミンの都会の風景がとても個性的に見えるルーフトップレストラン・シークレットガーデンに是非一度行ってみたいですね！

店舗情報

Secret Garden

住所：158 Pasteur | District 1, Ho Chi Minh City 70000, Vietna
TEL：090-990-46-21
URL：https://www.facebook.com/secretgarden158pasteur/
営業時間：10:00-22:00
店休日：年中無休

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