麺屋武蔵も2012年5月に伊勢丹ワンウタマにオープン。
一郎と同じスシトレイングループがフランチャイズ展開をしている。開業してから4年が経つにもかかわらず、1日500杯販売し、クアラルンプールのラーメン店では1.2を争う人気店となっている。
麺屋武蔵といえば日本ではつけ麺のイメージが強いが、ここでは豚骨ベースのラーメンが大人気。
メニューはラーメン(豚骨)、味噌ラーメン、つけ麺とサラダ、餃子、唐揚げなどのアラカルトで構成されているが、ラーメン(豚骨)は、それぞれ、玉ねぎベースの「白」、エシャロットとガーリックオイルの「黒」、とうがらしの「赤」、黒と赤の「ミックス」の4種類からチョイス出来るようになっている。
店員のおすすめで武蔵ラーメン黒RM27(約702円)を注文したが、日本の麺屋武蔵から派遣された日本人スタッフが常駐し、味がぶれないように管理していると言う通り美味しいラーメンがいただけた。
麺屋武蔵は以前KLCCに豚肉を口にしない多くのマレー系ローカル客に利用されることを目的としてポークフリーの店舗もオープンしたが、マレー系のローカル客にラーメンのマーケットは無いと判断し、速やかに撤退している。
伊勢丹ワンウタマには同じくスシトレイングループが展開している和食レストランの鮮家もある。
ダイナミックに多店舗展開していくスタイルの多い華僑とASEANで渡り合っていく上で、スシトレイングループの合理的で素早い経営判断と店舗展開は日本から進出を考える飲食店にはぜひ参考にしていただきたいケーススタディの一つ。
運営会社ホットランドは、現地に設立した合弁会社で今年から展開している築地銀だことタイで人気になっているクロワッサンたい焼きのクアラルンプール1号店を2017年1月にワンウタマ内にオープンすることを発表している。
■マレーシアクロワッサンたい焼きのFacebookページhttps://www.facebook.com/mycroissanttaiyaki/
こちらは、前回の記事「マレーシア限定 黒コゲの銀だこ!?」と合わせてご覧いただきたい。
http://e-asean.net/2741(←前回記事はこちら☆)
これらの他にもワンウタマには、とんかつのマ・メゾン、日本食カジュアルレストランいちばんぼし、北海道ラーメンがんてつ、しゃぶしゃぶ星ヶ丘、ラーメン&日本食レストランどんたく、回転寿司の北海道寿司、ペッパーランチ、緑茶カフェのnana’s green tea、てつおじさんのチーズケーキなど数多くの日系ブランドが出店している。
クアラルンプール進出を考える上では、必ず見学していただきたいショッピングセンターである。
ワンウタマショッピングセンター
1 UTAMA SHOPPING CENTER
住所: 1, Lebuh Bandar Utama, Bandar Utama City Centre, Bandar Utama, 47800 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
営業時間: 10時00分~22時00分
ワンウタマショッピングセンターのウエブサイト
http://www.1utama.com.my
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