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注目のビーチリゾート、ダナンで大人気の本格ハンバーガーショップ「Burger bros」に行ってみた

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ベトナム中部の街ダナン。
ハノイ、ホーチミンに次ぐ第3の都市とも言われています。
ビーチリゾートやITシティとして発展著しいこの若い街に、地元住民や観光客の間で大人気のハンバーガーショップがあるとのことで、食べに行ってきました。

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白い砂浜が広がるミーケービーチ

オーナーは、アメリカ在住経験がある日本人。
テレビ朝日の「未来世紀ジパング」でも紹介されたことがあるので、知っている人も多いかもしれません。

店舗名は「Burger bros(バーガーブロス)」。
2015年5月に1号店がオープンし、その本格的なハンバーガーの味が口コミで広がり、行列ができるほどの人気店となりました。
現在はダナン市内で2店舗あります。

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筆者が訪れたのは、東部ミーケービーチの近くにある1号店。
安宿や民家が立ち並ぶ路地の一角に店はありました。
大通りに面しておらず、角を曲がって、やや奥まったところにあるので、初めて来るときは、見つけにくいかもしれません。

筆者は、旅先の足として欠かせない配車アプリ「Grab Taxi」を使って迷うことなく到着。
ハノイでは、同じく配車アプリ「Uber」を使っていましたが、ダナンには未進出で、「Grab Taxi」もバイクタクシーのサービスはおこなっておらず、四輪車のみ。※2017年7月末時点。

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午後のオープンとほぼ同時刻に着いたのですが、既に30席ほどあるテーブルのうち8割は埋まっていました。
客層は、韓国人、中国人、欧米人の姿が目立ちました。
幸いすぐに席に座ることができましたが、料理の提供までは、約15分程かかったでしょうか。
すべて手作りとくれば妥当な時間でしょう。

混雑時は、注文してから料理が出来上がるまでに少々時間がかかることもあるようですが、この盛況ぶりを鑑みれば納得せざるをえません。
私が料理を待っている間にも、客足はどんどん増えて、テイクアウト目当ての方達が店の外に並んでいました。
噂通りの人気店のようです。

黒いシャツの制服とジーンズといういでたちのスタッフは、みんな若く、とてもフレンドリーかつ礼儀正しい印象。
オーナーが日本人とあってか、私が日本人とわかると片言の日本語で挨拶してくれました。

『ミーケーバーガー(単品14万ドン(約700円))』という人気のオリジナルメニューもあって迷いましたが、食べきる自信がなかったので、今回は無難にチーズバーガー(単品8万ドン(約400円))をチョイス。
出てきたハンバーガーは、予想通り本場アメリカンのビッグサイズ。
味は、さすが評判になるだけあって、ジューシーなハンバーグと新鮮な野菜に大満足。

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因みに、「Burger bros」で使われているバンズ(ハンバーガー用パン)は、『パンの缶詰』を販売していることで有名な栃木県のベーカリー「パン・アキモト」が海外1号店としてダナン市に出店した「GOCHI PAN(ゴチパン)」から仕入れているとのこと。

話題のビーチリゾートでいただく、本場アメリカの肉厚ハンバーグと日本品質のふかふかバンズのコラボレーション。
ダナンを訪れた際には、ぜひ足を運びたい店の一つです。

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【店舗情報】
店名:Burger bros(バーガーブロス)1号店
住所:An Thuong 4, My An, Ngu Hanh Son, Da Nang,
電話:+84 94 557 6240

店名:Burger bros NCT Shop(バーガーブロス)2号店
住所:4 Nguyen Chi Thanh, Hai Chau, Da Nang,
電話:+84 93 192 1231

営業時間:11:00~14:00、17:00~22:00
WEB: https://burgerbros.amebaownd.com/

 

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