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【ベトナム】生ハチミツを使ったスイーツ店「Henri(アンリー)」が新規オープン!

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記者:人気商品を教えてください。
三浦氏:「ハニーケーキアソート」
ハニーバター、コーヒー&ホワイトチョコ、ハニーフロマージュ、パッションフルーツ&パイナップル、アールグレイ&イチジク、ハニーチョコレートの6種類のハニーケーキが入ったアソートが人気です。

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味はもちろん、箱のデザインもかわいいのでお土産にぴったり

「ベトナム各地の生ハチミツ」
ベトナム各地で採れた生ハチミツも販売しており、ライチに似た味のフルーツ・ロンガンのお花、コーヒーのお花、ミントのお花の3種類があります。
中でもベトナム中部産のコーヒーの花から採取したコーヒーハチミツは、ほのかな酸味とさっぱりした甘さがクセになります。
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「ビスコッティー」
Henriの生ハチミツとベトナムの素材をたっぷり使ったビスコッティーです。
フロマージュ&トマトバジル、オレンジショコラ、ジャスミンロータスの3種類があります。

記者のオススメはフロマージュ&トマバジル。甘じょっぱい味わいなので甘いものが苦手な方にもオススメ。
記者のおすすめはフロマージュ&トマバジル。甘じょっぱいので、甘いものが苦手な方に

記者:ベトナムで苦労したこと、大変なことは何ですか?
三浦氏:オープン前は店舗工事の遅延に苦労しました。
スイーツ作りに関しては、ベトナムの気温や湿度に苦戦したことです。100回以上試作を繰り返した自信作なので、ぜひ食べていただきたいです。

記者:次のビジョンは何ですか?
三浦氏:ベトナム代表のスイーツとなるよう、私自身もスタッフも今後スキルを向上させていきたいです。
また、ダナンだけでなく、ハノイやホーチミンにも出店できたらと考えています。

記者:ありがとうございました。
しっとりおいしいハニーケーキはパッケージもとてもかわいく、お土産にすれば喜ばれること間違いなしです。
紅茶やコーヒー、ワインにも合うのでおやつやお夜食にもぴったり。
「taran.」から徒歩1分程度ですので、往来するのも楽々です。
コスメとスイーツという、女子必見のアイテムは見ているだけでも楽しいです。
ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

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■Henri(アンリー)
住所:80 đường 2/9, phường Bình Hiên, quận Hải Châu, Tp Đà Nẵng
電話番号:0766 328 687
営業時間:10:00~19:00
Instagram:@henri.danang

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