では、料理の方もいろいろ紹介しますね。
まずおつまみ系メニューから2品。
せせりの柚子胡椒炒めと、たこぶつ明太マヨネーズです。
せせり柚子胡椒炒めは、その名の通り歯応えのあるせせりとキノコに、ほんのり香る柚子風味が食欲をそそる一品。
たこぶつ明太マヨネーズは私のお気に入りメニューです。
タコのうま味がマヨネーズと相性抜群なんです!
他のお店ではあまり見かけないメニューですが、ぜひ皆様にも食べていただきたいです。
また、ぼっけぇは海鮮もおいしい居酒屋です。
産地直送にこだわった、新鮮なお刺身は必食です。
そして、〆にもピッタリのぼっけぇもつ鍋です。
鶏ガラベースのあっさりスープに、プリップリのホルモンが味わえます。
さらに混ぜると、かかっているトロロがスープに溶けて絶品に……、これが最高です!
ちなみに、鍋の後の〆はうどん・中華麺・雑炊の中から選ぶことができます。
いつもどれにしようか迷ってしまうんですよね……(笑)。
ぼっけぇのもう1つのポイントは、深夜営業を行っている点です。
バンコクの居酒屋は閉まるのが早く、大抵22〜24時で閉まってしまいます。
ですが、ぼっけぇは2時まで営業!
現在は新型コロナの規制により、23時までの営業となっていますが、本来なら2〜3軒目としても利用することができるお店です。
皆様もおいしいもつ鍋とお酒を飲みに、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか?
■居酒屋 ぼっけぇ
住所:5/43 Soi 71, Sukhumvit Rd.
電話:+66 2-751-2882
営業時間:18:00〜2:00(新型コロナの規制により、現在23時閉店)
※1タイバーツ=約3.51円で換算
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