【ベトナム】ボリューム満点＆ジューシー！ホーチミンの高級住宅街にハンバーガー店「Burger-N-Shake produce by gyumaru」が出店

主に九州地方に展開し、そして2013年にホーチミン市内にも出店しているハンバーグレストラン「ぎゅう丸（GYUMARU）」から新たな店舗が登場！

高級住宅街が立ち並ぶホーチミン市7区にオープンした日系ハンバーガーショップ「Burger-N-Shake produce by gyumaru（以下、Burger-N-Shake）」。

2022年4月にオープン。
店舗周辺は、日本人学校などの外国人向けの学校がある高級住宅街で、日本人も多く住むエリアとなっています。

ホーチミンでも人気のハンバーグレストランから出店されるハンバーガー店とあって、期待値が高まりますね！

早速調査に行ってきました。

場所

一戸建て住宅が立ち並ぶ静かな住宅街。
一見、お店はなさそうですが、街並みに調和したシンプルな外観の「Burger-N-Shake」を発見。

店員さんがにこやかに英語で対応、店内は注文カウンターと調理場です。
まだオープンして間もないころに取材に行ったのですが、注文も丁寧かつスムーズ。

注文が入るとすぐに調理開始！じゅーっと香ばしい匂いとともに間近で調理する様子を見られるのも楽しいですね。

客席はアウトサイドのみとなっており、今回は昼間に訪れたこともあって空いていますが、夕方以降の涼しい時間帯は周辺に住む方々で満席になることも。

昼間はテイクアウトで注文される方が多く、欧米人・韓国人のお客様が中心でした。

メニュー

ハンバーガーは基本的にフライドポテトとドリンク付きのコンボセットになっています。

2022年4月20日時点で8種類のコンボメニューとなっており、写真＆英語と日本語表記になっているので分かりやすくて良いですね！

今回は注文しなかったのですが、ドリンクには自家製のコーラとジンジャエールもあり！

サイドメニューは単品での注文も、もちろんOK！

ストロベリーやバナナなど5種類のシェイクメニューがあり、ハンバーガーを食べたいときはもちろん、カフェとしての利用もしやすいかとー！

閑静な住宅街で本格グルメバーガーを味わう

肉汁したたるパティをダブルで！フライドポテトとサイドドリンク（今回はコーラを注文）とボリューム満点。

写真だと分かりにくいですが、「ぎゅう丸」さんらしい肉汁たっぷりのパテ。

新鮮なアボカドやトマトなどの野菜、ふわふわと柔らかいのに外側はぱりっと焼かれたバンズ、全てがそれぞれの素材の味を引き立てています。

ホーチミンでは、アメリカンハンバーガー専門店は多いのですが、最初はおいしくてもどんどん胃が疲れていくものが多く……。

「Burger-N-Shake」のハンバーガーは、こんなにボリュームがあるのに最初から最後までおいしくいただける上品な仕上がり。

まとめ

味わったときに「ぎゅう丸」の系列店ならではと感じるほど、よい肉肉しさとジューシーなパテ。

照り焼きバーガーやダブルチーズバーガーなどオーソドックスなハンバーガーもあるので、子どもも大人も楽しめますね！

意外とお店の数が少ないエリアなので、「Burger-N-Shake」を皮切りに、今後ますます店舗が増えていきそうな場所であることも注目したいポイント。

今後の展開が楽しみです！

■Burger-N-Shake produce by gyumaru
住所：2 streetm 20, Khu Pho 6, My Gia 1, Tan Phong ward, District 7, Ho Chi Minh City
電話：+84 38 294 4186
営業時間：11:00～21:00
Facebook：https://www.facebook.com/Burger-N-Shake-produce-by-gyumaru-103633295640464