シンガポール史上初！ラーメンフェスに行ってみた

ニューヨーカーも唸った塩ラーメン

次は一番人気の、『麺屋政宗』。
行列が絶えず、整理要員が必要なほど。

麺屋政宗は、宮城県は仙台のお店。
２０１７年４月にニューヨークで行われた「ストリート・ラーメン・コンテスト」と「ラーメンフェス＆ジャパン・ストリート・フェス」で１位に輝いているんです。

今回販売されたのは、定番の鶏、豚、魚介で出汁を取ったスープの「塩ラーメン」（10SGD）と、ニューヨーカーを唸らせた「塩らーめん」に炭焼きチャーシューを乗せた「塩ラーメンプレミアム」（15SGD）の２種類。

もちろん人気なのは「塩ラーメンプレミアム」。
ほとんどの人がこちらを注文していました。

麺屋政宗の麺は細麺。
トッピングはネギと煮卵、そしてその場で焼いたチャーシュー。

くどすぎないスープの塩気が絶妙。
香ばしいチャーシューとの組み合わせがたまりません。

さらに、会場では日本のドリンクやお酒、おつまみなどを販売するブースもあり、柚子ドリンクがイチオシのようで試飲をすすめていました。

特設ステージでは、東京音頭の披露、コンテストで優勝したシンガーのショーなども行われていました。

さらに、フードファイター集団の早食いバトルや激辛にチャレンジするイベントなどのステージも用意されており、日本でも有名なジャイアント白田氏もこの後登場予定と耳に。
ラーメン以外でも楽しめるイベントが盛りだくさんのようです。

唯一残念だったのは、どのお店もスタンド形式で出店していたため、きちんと座って食べる場所が用意されていなかったこと。

元から設置されていたベンチはすぐに満席、立って食べられるようなテーブルも３、４台しかなかったため、昼過ぎには通路の端で座り込んで食べる人も多数。

世界中のラーメンファンがゆっくり日本のラーメンを味わえるように、来年からはテーブル席の増設を切に願います。

しかし、全体としてはカジュアルな雰囲気でラーメンマニアだけでなく、セントーサへ観光に来た家族連れでも楽しめるイベントとなっていました。