皆さんはどんなうどんが好きでしょうか?
麺は細めでしょうか?太めでしょうか?
お出汁は関西風?関東風?
もちろん好みは人それぞれだと思いますが、自分はコシの強い讃岐うどんが一番好きです。
ちなみに私は讃岐うどん発祥の地である香川県の出身であるため、うどんには並々ならぬこだわりを持っています。
バンコクにもうどん屋はあれど、最近までなかなか理想の店を見つけるには至っていませんでした。
そもそもバンコクに日本食の店はかなり多いものの、うどん専門店は少ないのですよね。
そんな中、最近「これはおいしい!」といえるようなうどん屋さんに出合いました。
それが「自家製麺 鶴うどん(以下、鶴うどん)」です。
鶴うどんは2021年3月にオープンしたばかりのお店です。
すでにバンコクのTwitterでかなり話題になっていて、時にはランチの時間帯でうどんが玉切れになってしまうほどの人気です。
場所はBTS(スカイトレイン)のトンロー駅から歩いて5分ぐらいの、スクンビット55通り沿いです。
このスクンビット55は日系の居酒屋や焼肉屋が多く立ち並ぶ、トンローでは一番大きい通りです。
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