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コンポントムで見つけたボタニカルなレストラン、Sambor Village

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そもそもコンポントムって、どんな街?

カンボジアのちょうど真ん中、おへその位置にある州。
首都プノンペンとアンコールワットの街シェムリアップの、ちょうど折り返し地点。
それ以上説明のしようがないくらい、コンビニはもちろん、スーパーもない。
エアコン付きのカフェもない(もうすぐ1店舗できそう)。
当然、パスタやピザが食べられるようなレストランもない。
どこにでもあるはずの中華食堂すらない。
あるのは田んぼ、地平線、水牛の群れ・・・。
あ、遺跡もあります。

そんな、な~んにもないのどかな街の川沿いに、ひっそりと佇むブティックホテル&レストランがありました。
コンポントム唯一の、ウエスタン料理がいただけるレストランです。

木々に囲まれた、ボタニカル感強めのレストラン

何とも素晴らしい、ジャングル風の入口!ここから入ります。

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木々のアーチを抜けると、次は約30メートルほどの緑のトンネルが!
大きく深呼吸をして土の匂いを嗅ぎながら、石畳みの道を進みます。

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少し進むと、右手に青いプールが見えてきます。
食事をすると、無料で泳げるそうです。

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左手には、緑の中に1軒ずつ独立したヴィラタイプのお部屋が数棟並ぶ。
1泊$60~。

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さらに進んで行くと、カンボジアの伝統的な建築方法、高床式の建物が見えてくる。

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日本で見かける、フラワーショップが併設されたカフェやレストランなんかよりも、よっぽどボタニカル感強めです。

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