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【マレーシア】マレーシアの若者に大人気!食べ放題の日本式焼肉店とは?

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マレーシア焼肉店

マレーシアで寿司、ラーメンに次いでトレンド入りしている焼肉店。
日本式、韓国式、あるいは日韓式と入り乱れており、新規出店も多い。

特に世界でも認知されている和牛(Wagyu)を提供する店は、基本的に高級店のカテゴリになることが多い。
(ただし豪産ブランドの和牛もあるので、全てが日本産ではない)

一般的な客層としては日本人、欧米人、ローカルの富裕層(中華系)がメイン。
再三お伝えしているが、マレー系(モスリム)は豚肉、インド系の一部は牛肉が宗教上の理由で禁忌となることが多いからだと思われる。

ここ数年圧倒的人気の食べ放題

マレーシア焼肉店

マレーシア焼肉店

その焼肉店の中で最近人気なのが食べ放題(All-You-Can-Eat)の店。
メインである肉はテーブルバイキング(テーブルオーダー)、野菜、チャーハン、麻婆豆腐、唐揚げなど多彩なサイドディッシュはセルフといったスタイルで人気なのが日本式のROCKYU Yakiniku(ロックユー・ヤクニク)

もともとはシンガポールで展開しており、マレーシア最大のショッピングセンターのワンウタマ(1 Utama)に初出店。
続いてクアラルンプールの中心であるブキッ・ビンタン(Bukit Bingtang)に2号店をオープンし、たちまち話題となった。

まず驚くべきはその値段設定。
平日ランチは11-17時まででRM39.90(約1,080円)、平日ディナーは17-23時まででRM49.9(約1,351円)、土日祝はランチ、ディナー共にRM49.9(約1,351円)。
なおドリンクは別料金となっている。
税(6%)と、サービス料(10%)は別途上乗せされる。

ちなみにマレーシアではチップは基本的に不要だが、飲食の際に税込でない場合はGST(6%)、さらに店によってはサービス料(10%)を加算されることもある。

客層の中心は若い世代でカップルやグループ率が高い

マレーシア焼肉店

集客力の高いモールへの出店をしているROCKYU Yakinikuだが、店内をのぞくと20代の若い世代が多く見られる。
若いカップルやグループ率が非常に高いのが特徴。

マレーシア焼肉店

店内は薄暗く、おしゃれな作りではあるが、いわゆるラグジュアリーなお店ではない。
週末にはライブ演奏があり、定期的にDJが入ると告知されている。
そして日本式焼肉ということで、店内には日本のミュージックビデオが流れている。

食べ放題の制限時間は130分。
これ以降は10分ごとに料金がかかるシステム
になっている。
注文は各テーブルに備えられたオーダーシートに数量を記入しスタッフに手渡すだけ。
このシンプルさも人気の秘密だ。

マレーシア焼肉店

無煙ロースターで、店内には煙が充満せず、また服にも匂いがつきにくいのが特徴。
炭火の焼肉は「チャコールBBQ」と呼ばれている。

焼肉の食べ放題メニューとサイドディッシュ

マレーシア焼肉店

マレーシア焼肉店

オーダーできる品はこちら
肝心の肉質だが、牛肉は食べ放題のレベル相応でやや硬め。
豚肉と鶏肉は意外にも柔らかい。
魚介も臭みなどはなく、鯖(さば)があったりと趣向が凝らしてある。

マレーシア焼肉店

マレーシア焼肉店

マレーシア焼肉店

サイドディッシュはいつも同じというわけではなく、その時々によって置いてあるものが若干異なる。
麺類、ご飯類、サラダ類とフルーツといったパターンは固定化されている。

マレーシア焼肉店

たれは当初は「スパイシーみそ」「チリソース」「ぽん酢」の3種類だけだったが、現在は「スパイシーみそ」「チリソース」「ゆずチリ」「ぽん酢」の4種類。

マレーシア人は「甘い(sweet)」「辛い(spicy、hot)」の味付けを好むことが多い。
実際に「チリソース」は甘く、「ゆずチリ」は、イメージする「ゆず」の風味は目立たず辛さが先行する。
だがどちらも人気があるようで、たれ皿に入れている人が多かった。

食べ放題のサイドディッシュの中でも人気なのが枝豆で、実は当地では前菜の定番。
レストランなどでは一皿RM5-10(約135-270円)ほどで提供されているため、山盛りでとっている人も見かけた。

まるで学生街の飲食店のような学割サービス

マレーシア焼肉店

実はROCKYU Yakinikuが人気の理由はもう一つ、日本でもおなじみの学割サービスがあるのだ。
月-金までの平日ランチは20%オフとなるため、近隣の学生グループが多く訪れる。

2016年のマレーシアの人口ピラミッドをみると、25-34歳を中心に、24歳以下の人口が多い。
人口比率を考えると単価は低くとも、今後はこのように若い世代をターゲットにした飲食店が増えてきそうである。

※RM1=約27円換算(2017年11月)

【店舗データ】
ROCKYU Yakiniku(ロックユー・ヤクニク)
住所:LOT F355/356/357, 1 Utama Shopping Centre
First Floor, Rainforest, 47800
Tel: +603 7710 9884
URL:http://rocku.com.my/
営業時間:11:00-23:00
休み:無休

【参考URL】
ROCKYU Yakiniku(ロックユー・ヤクニク)@シンガポール
http://rocku.com.sg/

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