【タイ】プラカノンの「沖縄食堂 金城」で本格的な沖縄料理をいただいてきた！

おつまみは海ぶどうとミミガーポン酢和えを注文しました。

程よい塩味の海ぶどうは鮮度が良く、プチプチした食感がつまみにピッタリです。
一方、ミミガーはコリコリした食感で、ポン酢だけではなくニンニクも一緒に和えてあり濃いめの味付けです。

そしてラフテーがやってきました。
代表的な沖縄料理の1つですね。
付け合わせの辛子をつけていただきます。

とても分厚いですがトロトロなので、口に入れるとホロリと崩れます。
脂の部分はプルプルでコラーゲンもたっぷりです。

そして私が金城に行ったら必ず注文するのがニンジンシリシリーです。
沖縄の家庭料理で、いわゆるニンジンの千切りの炒めものですね。

あまりなじみのない料理かもしれませんが、ニンジンの甘味と豚肉のうま味がしっかり感じられて、とてもおいしいです。

そしてこの日の〆は沖縄そばです。
これを食べないと帰れません！

あっさり出汁にモチモチの麺が最高です。
島唐辛子を入れて食べるのがおすすめの食べ方です。

店舗情報

コロナ禍で旅行するのが難しい現状ですが、皆さんも金城で沖縄気分を味わってみてはいかがでしょうか？

では店舗情報です。

■沖縄食堂 金城
住所：24/1 Sukhumvit Soi 69, Pra Khanong, Bangkok
電話番号：+66 2 711 0536
営業時間：11:30〜24:00（現在、新型コロナの規制により21時まで）
Facebook：https://ja-jp.facebook.com/kinjo.okinawa.jp/

※1タイバーツ＝約3.5円で換算