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【ベトナム】ベトナムで超有名な日系飲食店に行ってみた!

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日本人街と言われるレタントン地区など、日系飲食店や在住日本人がますます増えているホーチミン。

そんなホーチミン在住者の間で、「ホーチミンに来たら訪れるべき」と言われる人気の日系飲食店、2店舗に行ってきました!

食べたら笑顔になる本格ピザを堪能

まずは、ホーチミン在住者なら誰もが知っていると言っても過言ではないベンタイン店の「Pizza4P’s」さん
本格的なナポリピザが食べられるこちらのお店、実は日本人のご夫婦が経営されていて、「食を通じて、世界を笑顔にしたい」というコンセプト通り、いつも笑顔のお客様で賑わっています。現在はホーチミンに7店舗、ハノイに3店舗、ダナンに1店舗を展開中です。

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オープンキッチンなので、ピザを調理している様子が見られる

店内は満席!ベトナム人や欧米系など、さまざまな国の方がいらっしゃいます。おいしいものを食べると、ついつい盛り上がりますよね。皆さん、食事と会話を楽しまれていました。

店の中央にはオープンキッチンがあり、店内のどこからでも調理している様子が伺えます。ピザを作る手際のいい動きは、パフォーマンスを見ているかのようです。また、キッチン奥で存在感を放つのがピザ用の石窯!二つの大きな石窯で次から次へとピザを焼いていきます。店中にとってもよい香りが広がり、食欲がそそられます。ピザが出てくるのが待ち遠しい!

 

ナポリピザの代表格・マルゲリータ、日本人にとってはおなじみの照り焼きチキンがのった「Teriyaki Chicken」、リンゴのスライスとアイスクリームがトッピングされた「Apple & Vanilla Ice-cream Pizza」など、本格派から食事系・デザート系など、全部で24種類のピザがあります。その中で今回いただいたのは、こちら!

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牛肉のにんにく炒めがたっぷりのった「Soy Garlic Beef」
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キウイとラズベリーがたっぷりのったデザート系ピザ「Raspberry & Vanilla Ice-cream Pizza」

牛肉のピザはトッピングがたっぷりで、食べ応え抜群!お腹いっぱいになります。でも、デザートは別腹ですよね。日本では、デザート系ピザを食べたことがなかったので、甘酸っぱいフルーツとクラストがこんなに合うなんて、驚きでした。

目の前でピザを切ってくれたり、お客様一人一人に丁寧にあいさつしてくださり、日本のおもてなしも感じられて、とても心地よい時間でした。

予約必須のローカルに愛される本格日本料理店

次に訪れたのがベンゲーワードにある「Sushi Hokkaido Sachi」さんです。

居酒屋風ですが、その料理は日本で30年以上経験を積んだ日本人シェフが手掛けている本格的なもの。22時ごろに伺ったのですが、店内はほぼ満席!ベトナム人の方で大変賑わっていました。

木目調のテーブルやインテリア、壁には書が飾られているなど、純和風な造りです。3階にはお座敷までありました!ここは日本かと錯覚してしまいそうです。

こちらでは、刺身の盛り合わせと天ぷらと芋焼酎をいただきました。

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刺身の舟盛

刺身は舟盛で提供されています。サケやタコなど5種類が盛り付けられていて、とっても新鮮です。ぷりぷりのエビや旬の野菜を使った天ぷらは、サクサクの衣でペロリと完食。また、芋焼酎は日本の「黒霧島」。まさかベトナムで芋焼酎を飲めるとは思っていませんでした。トロッとした甘み、スッキリとした後味で、刺身や天ぷらと一緒にいただくと、ついつい飲み過ぎてしまいそうです。

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特に印象に残ったのが、「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」と元気よく声を掛けてくださったことです。スタッフにはベトナム人の方もいましたが、接客中はすべて日本語。日本人の私にとっては、とても親しみを感じられて「また来たい!」と思いました。

両店とも、平日でも予約が取れないことがあるほどの人気店ということでしたが、その味やおもてなしに納得!こだわりをもって運営されているからこそ、ベトナム人や欧米系の方など、日本人以外から支持を集めているのでしょう。地域に根付いているのを実感しました。
ホーチミンに行った際には、ぜひとも行ってみてください!

 ■Pizza4P’s
URL:https://pizza4ps.com/
Facebook:https://www.facebook.com/Pizza4Ps/

Sushi Hokkaido Sachi
URL:http://hokkaidosushi.com.vn/jp/
Facebook:https://www.facebook.com/sushihokkaidosachi

 

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